Cette recette est officiellement ma recette de jambon préférée. Nous la faisons toujours dans le temps des fêtes. Il est toujours agréable de revenir à la maison et de sentir l’odeur intense du jambon qui cuit. Je la préfère avec plus de muscade, mais certains la préfèrent avec moins de muscade et plus de sirop d’érable. À vous d’assaisonner à votre goût…
J'ai un peu changé pas mal de choses n'ayant pas de mijoteuse. J'ai cuit le jambon à la cocotte dans le four, cocotte fermée. Superbe recette merci - 02 nov. 2011