Sandwich déjeuner au jambon

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    Un sandwich délicieux et plein de goût pour bien commencer votre journée! Ajoutez les légumes hachés de votre choix dans le mélange d’œufs, ou encore votre fromage préféré.


    27 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 3 tranches de bacon
    • 3 œufs, battus
    • 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
    • 1 pincée de sel et de poivre (optionnel)
    • 2 tranches de jambon cuit, hachées
    • 1/4 tasse d’oignons hachés finement (optionnel)
    • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée (optionnel)
    • 1/4 tasse de champignons hachés (optionnel)
    • 1/4 tasse de poivron vert haché (optionnel)
    • 1 c. à thé de piment jalapeño haché (optionnel)
    • 2 gouttes de Tabasco, ou au goût
    • 4 tranches de pian, rôti
    • 2 c. à soupe de mayonnaise, ou au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant; égoutter sur du papier essuie-tout. Émietter.
    2. Combiner les œufs battus et 1/4 tasse de fromage râpé dans un bol; assaisonner de sel et poivre si désiré. Verser dans une poêle sur feu moyen. Quand le dessous de l’omelette commence à prendre, étendre au centre le bacon, le jambon, l’oignon, la ciboulette, les champignons, les poivrons, le piment et la sauce Tabasco Saupoudrer le reste du fromage râpé. Plier délicatement les côtés de l’omelette par-dessus les ingrédients. Tourner l’omelette et cuire de l’autre côté jusqu’à ce que l’omelette soit prise des deux côtés et que le fromage soit fondu. Retirer du feu.
    3. Couper l’omelette en deux et étendre chacune des moitiés sur une tranche de pain, lesquelles auront été graissées de mayonnaise. Fermer les deux sandwichs avec les deux tranches de pain restantes.

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