Sauté de courge spaghetti
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55 minutes
Une recette assez facile, qui peut accompagner à peu près n’importe quoi.
joycekling
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Ingrédients
Portions: 4
- Huile en vaporisateur
- 1 courge spaghetti, coupée en 2 sur la longueur, épépinée
- 1/4 tasse de beurre ou margarine
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 40min ›
Prêt en : 55min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Vaporiser d’huile une tôle à biscuits et y déposer les moitiés de courge, face coupée vers le bas; cuire au four 40 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit cuite mais encore croustillante. Laisser refroidir quelque peu.
- Une fois la courge assez froide pour être manipulée, effilocher la chair à la fourchette; réserver.
- Fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Y faire sauter l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la chair de courge et cuire juste assez pour bien chauffer la courge. Assaisonner de sel et poivre.
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