Cidre chaud épicé aux canneberges

    (202)
    40 minutes

    Avec ses arômes de cannelle, de clou de girofle et de citron, ce cidre de pomme chaud deviendra vite un classique du temps des Fêtes. On peut y faire flotter une tranche de citron, si désiré.


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    Ingrédients
    Portions: 25 

    • 2 litres de cidre de pomme
    • 6 tasses de jus de canneberges
    • 1/4 tasse de cassonade
    • 4 bâtons de cannelle
    • 1 1/2 c. à thé de clous de girofle entiers
    • 1 citron tranché finement

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Dans une grande casserole, mélanger le cidre de pomme, le jus de canneberges, la cassonade, les bâtons de cannelle et les tranches de citron. Porter à ébullition, réduire à feu doux et laisser mijoter 15-20 minutes. Avec une cuillère trouée, retirer et jeter la cannelle, les clous et les tranches de citron. Servir chaud.

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