Allrecipes Québec
Recherche de recette
(par titre ou par ingrédient)
>
Visites : 237
Dernière mise à jour : 20 mai 2010

Bagels à la dinde et au bacon

Recette de : Éric Jouan  |  Photo de : Reader’s Digest
  •   Facile  
  • Prêt en : 24 minutes
Bagels à la dinde et au bacon
Ajouter une photo
+ de photos
Avis  (1)
|
Trucs  (0)
Ajoutée aux favoris de 2 chef(s)
  • Préparation : 20 minutes  Cuisson : 4 minutes
  • Portions: 4
Petits pains en forme d'anneau, les bagels possèdent une structure très dense, idéale pour confectionner des sandwichs nourrissants et équilibrés. Le fromage blanc persillé constitue ici un excellent accompagnement, moelleux et léger, pour le filet de dinde. Dégustez ces bagels avec une laitue iceberg détaillée en lanières et assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de canola.

Recette éditée par :

Readers Digest | Plats complets bons pour la santé

Ingrédients

4 bagels complets, aux graines de pavot ou à l'oignon
125 g de fromage à la crème
6 cornichons finement émincés
3 c. à soupe de persil plat finement ciselé
4 belles feuilles de laitue iceberg
1 grosse tomate coupée en 4 rondelles
4 fines tranches de poitrine de dinde rôti coupées en deux (120 g en tout)
8 fines tranches de bacon fumé maigre (100 g en tout)

Méthode de préparation

1. Faites chauffer un grill cannelé à feu moyen. Coupez les bagels en deux dans l'épaisseur. Placez-les sur le grill du côté de la mie et laissez-les griller 3 à 4 min: ils doivent être bien dorés.
2. Mélangez le fromage à la crème avec les cornichons et le persil dans un bol. Répartissez ce mélange sur les faces grillées des bagels.
3. Déposez 1 feuille de laitue repliée sur elle-même sur la partie inférieure de chaque bagel. Ajoutez 1 rondelle de tomate, puis 2 demi-tranches de dinde et 2 tranches de bacon.
4. Couvrez le tout avec la partie supérieure des bagels. Pressez légèrement du plat de la main, puis coupez chaque bagel en deux et servez.

Copyright

© 2008, Sélection du Reader's Digest

Variantes

Remplacez le filet de dinde par du blanc de poulet fumé débarrassé de sa peau ou du jambon de dinde aux herbes.
Catégorisation de la recette
Les catégories peuvent être ajoutées uniquement par la personne qui soumet la recette ou par les éditeurs de Allrecipes. Cliquez pour trouver plus de recettes dans les catégories suivantes :
Ajouter un mot-clé à cette recette
Les mots-clés peuvent être ajoutés par tout le monde. Cliquez pour trouver plus de recettes avec les mots-clés suivants :

Ajouter les mots-clés un par un.

  Trucs et conseils

Qu'avez-vous fait ? 


>
›› Plus d'Avis / Commentaires (1)

Avis / Commentaires Avis / Commentaires

Ajoutez un commentaire ou un avis. Cliquez sur les émoticons pour les ajouter.

:x :) ;) :( :`( :-/ :P :-d =D>
Qu'en pensez-vous ?

Vous devez avoir fait cette recette pour pouvoir la commenter. Avez-vous fait cette recette? OUI

Qu'en pensez-vous?

Pas génial
Excellent
Niveau de difficulté:
Facile  
 Difficile
>

  • Commentaire de: pamal

    complètement nul la recette ! il faut faire ses bagels maison, sinon quel interet de mettre cette recette ! à retirer du site.

    04 févr. 2009

    >
Historique

Inscrivez-vous. Vous accéderez rapidement à vos Recherches récentes et vous pourrez retrouver facilement les Recettes consultées récemment

Nutrition

  • Calories 344kcal
  • Protéines 25.5g
  • Glucides 51.5g
  • Lipides 4g
  • dont saturés 1.5g
  • Cholestérol 32mg
  • Fibres 4g
  • Potassium 455mg
 
 
Tous droits réservés ©2010 Allrecipes.com
Allrecipes International :   Allemagne . Angleterre/Irlande . Argentine . Asie-Pacifique . Australie/Nouvelle-Zélande . Brésil . Chine . Corée . France . Inde . Japon . Mexique . Pays-Bas . Pologne . Russie . Etats-Unis/Canada
Selection.ca