Biscuits protéinés à la citrouille

    (87)
    20 minutes

    Une solution déjeuner rapide! Ils sont non seulement délicieux mais ils ne contiennent pas de sucre ajouté et ont une bonne dose de protéines pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.


    85 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Donne: 14 biscuits

    • 3/4 tasse de Splenda®
    • 1 tasse de flacons d’avoine à cuisson rapide
    • 1 tasse de farine de blé entier
    • 1/2 tasse de farine de soya
    • 1 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 2 c. à thé de cannelle
    • 1 c. à thé de muscade
    • 1/2 tasse de purée de citrouille
    • 1 c. à soupe d’huile de canola
    • 2 c. à thé d’eau
    • 2 blancs d’œufs
    • 1 c. à thé de mélasse
    • 1 c. à soupe de graines de lin (facultatif)

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le Splenda®, les flocons d’avoine, la farine de blé, la farine de soya, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouer la purée de citrouille, l’huile de canola, l’eau, les blancs d’œufs et la mélasse. Incorporer les graines de lin, si utilisées. Former 14 boules de pâte et les déposer sur une tôle à biscuits, en les aplatissant.
    3. Cuire au four 5 minutes. Important : ne pas trop cuire ou les biscuits seront secs.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (2)

    par
    0

    moi j ai rajouté une banane mure  -  21 avr. 2015

    jeaujo
    par
    0

    Je dirais que c'est un peu trop sec, mais c'est mangeable. merci pour cette recette.  -  02 mars 2011

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