Mon père est chasseur, il ramenait du chevreuil chaque année et ma mère ne savait jamais trop quoi faire avec. À 16 ans, j'ai mis un morceau de chevreuil dans la mijoteuse avec quelques épices et des sauces. Au retour de l'école, tout le monde a été surpris de goûter le résultat. Depuis le temps, j'ai perfectionné la recette.
vraiment délicieux! tout le monde a beaucoup aimé. Toutefois, 1 lb de chevreuil pour 4 ce n'est pas beaucoup... j'ai fait 2 lb pour 6 adultes et 2 jeunes enfants et nous sommes arrivés très juste sur les quantités. J'espère que la chasse sera bonne cet automne pour refaire cette recette! - 15 oct. 2012
On a adoré,c'est vraiment a refaire ,on avait pas besoin de couteau très tendre en un mot fantastique . Continue a nous partager tes bonnes recettes merci!!! - 27 janv. 2014