Sauce aux canneberges et au vin super facile
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1 heure
J'ai fait cette sauce pour le temps des Fêtes l'année dernière et même ceux qui ne sont habituellement pas fous de sauce aux canneberges m'ont demandé ma recette.
TartResponse
8 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 2 ½ tasses de vin blanc
- 2 tasses de sucre
- 2 c. à soupe de cannelle moulue
- 1 pincée de gingembre moulu
- 3/4 lb de canneberges fraîches
- 1/4 lb de cerises fraîches, dénoyautées et coupées en deux
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h
- Dans une casserole, mettre ensemble le vin, le sucre, la cannelle et le gingembre. Porter à faible ébullition à feu moyen-vif en brassant jusqu’à dissolution du sucre. Ajouter les canneberges et les cerises. Porter à nouveau à faible ébullition, puis réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 45 minutes en brassant de temps en temps. Réfrigérer jusqu’à ce que la sauce soit bien froide.
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Commentaires et notations
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Bonne recette!! J'ai rajouter un peu plus de canneberge et un tout petit peu plus de cerise.. (À l'œil ) - 22 déc. 2013