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Ingrédient principal
- Viande sauvage (143)
Type de recette
- Plat principal (6403)
Spécialité
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Rôti d’orignal à la mijoteuse
Recette de :
NUTRELLA
J'avais un rôti d'orignal dans le congélateur depuis quelques mois et je ne savais pas quoi faire avec. Une amie m'a suggéré de le faire cuire à la mijoteuse, avec du jus de pommes et de la soupe à l'oignon. Je me suis régalée et ma famille aussi!
Prêt en : 8 heures 10 minutes
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Ingrédients
Portions: 12
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 rôti d’orignal (4 lb)
- 2 tasses de jus de pommes
- 1 enveloppe de soupe à l’oignon déshydratée
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Méthode de préparation
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 8 heures1.
Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Y faire revenir le rôti sur toutes ses faces. Retirer de la poêle et transférer dans une mijoteuse.
2.
Saupoudrer la soupe déshydratée et verser le jus de pommes par-dessus le rôti. Couvrir et faire cuire à puissance moyenne de 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce que la viande soit très tendre. Vérifier régulièrement qu’il y a assez de liquide dans le fond de la mijoteuse. Ajouter plus de jus, si nécessaire. Servir le rôti avec le jus de cuisson ou épaissir celui-ci pour en faire une sauce.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
19 nov. 2012
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