Le pain aux bananes de grand-maman
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1 heure 15 minutes
Un pain aux bananes super moelleux qui utilise six bananes. Oui, oui! Six bananes! Parfait au déjeuner, mais délicieux en tout temps.
Shana Bradley
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Ingrédients
Portions: 12
- 3 tasses de sucre
- 1 tasse de margarine, ramollie
- 4 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 3 1/2 tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de soda à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 tasse de babeurre
- 6 bananes très mûres, réduites en purée
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser légèrement un plat de cuisson rectangle de 9x13.
- Dans un grand bol, battre en crème le sucre avec la margarine jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille.
- Dans un grand bol, tamiser la farine, le soda et le sel. Ajouter ce mélange au mélange d’œufs, en alternant avec le babeurre; mélanger juste assez pour combiner. Incorporer les bananes écrasées; brasser juste assez pour combiner. Verser la pâte dans le plat de cuisson.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre, environ 60 minutes.
