Quiche au jambon et au fromage

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    1 heure 10 minutes

    Servez cette quiche avec une salade verte et vous aurez un repas complet puisque la quiche contient des œufs, du jambon, des légumes et du fromage.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 2 c. à soupe de farine tout usage
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 tasse de crème 15%
    • 3 œufs
    • 1 abaisse de pâte pour tarte de 9 pouces
    • 1/2 tasse d’épinards frais, hachés
    • 1/2 tasse de champignons en boîte
    • 1 boîte (170 g) de jambon émietté
    • 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 55min  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Dans un bol, battre ensemble la farine, le sel, la crème et les œufs.
    3. Mettre le fromage suisse à plat dans le fond de la croûte à tarte. Étendre les épinards uniformément par-dessus, saupoudrer de fromage suisse et couvrir de champignons. Verser le mélanger d’œufs par-dessus. Saupoudrer de jambon émietté et terminer avec une couche de Cheddar.
    4. Cuire au four pendant 45-55 minutes, jusqu’à ce que le dessus de la quiche soit dorée.

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