Quiche au pesto, fromage de chèvre et tomates séchées

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    45 minutes

    Du pesto, du fromage de chèvre et des tomates séchées composent cette quiche. Une combinaison de saveurs unique qui vous fera passer pour un grand chef devant vos amis.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 4 c. à soupe de pesto
    • 1 croûte à tarte de 9 pouces, non-cuite
    • 4 c. à soupe de fromage de chèvre émietté
    • 3 œufs
    • 1/2 tasse de crème 15%
    • 1 c. à soupe de farine tout usage
    • 8 tomates séchées dans l’huile, égouttées et coupées en fines lanières
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Étendre le pesto uniformément dans le fond de la croûte à tarte. Saupoudrer de fromage de chèvre.
    2. Dans un grand bol, battre ensemble les œufs, la crème et la farine. Saler et poivrer. Verser par-dessus le fromage de chèvre, dans la croûte. Disposer les tomates séchées par-dessus.
    3. Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre de la quiche en ressorte propre.

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