Voici la recette de bouillon de poulet maison que je fais toujours pour servir de base ou de sauce à d'autres recettes. Il cuit à la mijoteuse, vous n'avez presque rien à faire.
M
Micki Stout
210 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 5
2 1/2 lb de morceaux de poulet avec os
6 tasses d’eau
2 branches de céleri hachées
2 carottes hachées
1 oignon en quartiers
1 c. à soupe de basilic séché
Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 10h › Prêt en : 10h15min
Mettre le poulet, l’eau, le céleri, les carotte, l’oignon et le basilic dans une mijoteuse.
Cuire à puissance basse pendant 8 à 10 heures. Filtrer au tamis avant d’utiliser et jeter les légumes. Le poulet peut être retiré des os et utilisé dans une soupe.