Pain de viande aux saucisses italiennes

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    1 heure 10 minutes

    Ma mère m’a transmis cette recette et tout le monde s’accorde pour dire que c’est la meilleure! Je crois que c’est à cause des saucisses. Il est aussi bon le lendemain, mais normalement, il n’y a pas de restes.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 ¼ lb de bœuf haché
    • 4 saucisses italiennes, la peau enlevée
    • 1 œuf, battu
    • 1 petit poivron vert haché
    • 1 oignon haché
    • 1/2 tasse de flocons d’avoine cuisson rapide
    • 1/2 tasse de lait
    • 1 soupçon de sauce Worcestershire
    • Sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
    2. Hacher la chair de saucisse finement. Mélanger avec tous les autres ingrédients. Presser le mélange dans un moule à pain de 9x5 po.
    3. Cuire au four pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Retirer du gras de cuisson à plusieurs reprises pendant la cuisson. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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