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Ingrédient principal

Agneau (78)/
Autres féculents (119)/
Bœuf (165)/
Chocolat (34)/
Crevettes (100)/
Dinde (51)/
Épices (123)/
Farine (75)/
Fromage (197)/
Fruits (273)/

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Type de recette

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Temps de préparation

Spécialité

Africaine (21)/
Anglaise (21)/
Antillaise (17)/
Asiatique (199)/
Chinoise (39)/
Espagnole (18)/
Europe de l'Est (9)/
Française (155)/
Grecque (17)/
Indienne (56)/

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Nombre de portions

8 et plus (1)

Niveau de difficulté

Facile (2317)
Moyen (98)
Difficile (6)

Recettes pour 3 ou 4 personnes (2703)

Parmi les recettes que vous pouvez préparer pour 3-4 personnes, vous pourrez découvrir des centaines de plats pour tous les goûts: fricassées, currys, boulettes, hamburgers, brochettes, couscous, croquettes, feuilletés, fondues, galettes, gratins, pains, potages, poêlées, purées, quiches, ragoûts, risottos, crêpes, flans, mousses, gâteaux etc.

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«Paille et foin» au saumon fumé

Recette de : Readers Digest

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En Italie, cette combinaison de pâtes jaunes et de pâtes vertes a reçu le nom de « paille et foin » à cause de ses couleurs. Elle est particulièrement jolie servie avec une sauce au vin et de savoureuses lanières de saumon fumé.

« Risotto » de pâtes facile

Recette de : Cynthia Clark

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Vous aimez le risotto crémeux mais trouvez qu'il prend du temps à faire? Trichez un peu avec ce risotto sans riz qui utilise de petites pâtes orzo.

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Agneau à la persane

Recette de : Éric Jouan

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Cette recette riche en saveurs est l'occasion d'un voyage culinaire aux portes de l'Orient! La souris d'agneau, un des meilleurs morceaux qui soient, est une viande maigre, goûteuse et très tendre. L'idéal pour ce plat où l'on trouve aussi des légumineuses (lentilles), des légumes frais et des fruits séchés: une diversité plaisante au palais et le garant d'un bon équilibre nutritionnel.

Agneau Parmentier

Recette de : Elisabeth Glachant

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Dans cette version du hachis Parmentier traditionnel, la viande d'agneau hachée est mélangée à de nombreux légumes, dont des lentilles corail, pour une saveur et une texture inédites. Servez avec des petits pois natures.

Agneau Stroganoff

Recette de : Éric Jouan

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L'adaptation de ce grand classique avec de l'agneau est une vraie réussite: cette viande tendre et moelleuse s'allie ici avec bonheur aux oignons et aux champignons, deux légumes pleins de vertus nutritionnelles. Quant aux tagliatelles, elles viennent équilibrer le plat en renforçant son apport glucidique: vos convives vont adorer! Servez avec une petite salade mesclun.

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Aiglefin aux panais

Recette de : Elisabeth Glachant

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Un plat très léger qui pourra s'accompagner de riz.

Aiguillettes de poulet à l'ail

Recette de : Readers Digest

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L’ail, le vinaigre de vin et la moutarde de Dijon communiquent un parfum délicieux à la sauce onctueuse qui accompagne ces aiguillettes de poulet servies avec des spaghettinis.

Ailes de poulet BBQ au miel

Recette de : Patrick

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Des ailes de poulet enrobées de sauce barbecue au miel qui accompagne aussi très bien les poitrines de poulet, le porc ou les côtes levées. La sauce soya et la sauce aux huîtres donnent à la sauce une saveur asiatique alors que le gin lui apporte une touche tout à fait unique.

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Ailes de poulet Buffalo

Recette de : WALTDOUD

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Ailes de poulet très épicées cuites dans une sauce tomate au Tabasco, pimentée et poivrée.

Ailes de poulet caramélisées à l’ail

Recette de : vickee

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Une marinade toute simple à base de miel, d’ail et de sauce soya, rend ces ailes de poulet délicieusement caramélisées.

Ailes de poulet frites à la mode australienne

Recette de : Dracula

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Une recette d’ailes de poulet à la mode australienne que m’a donné un chef cuisinier chinois! Utilisez de la sauce soya contenant moins de sel si vous n'aimez pas les amuse-gueules trop salés!

Ailes de poulet glacées à l’orange et au gingembre

Recette de : DEE78

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De savoureuses ailes de poulet à l'orange, à la chinoise.

Ailes de poulet sucrées et collantes

Recette de : Jilly Cooper

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Sucrées et gluantes, ces ailes de poulet sont préparées avec des ingrédients de tous les jours.

Ail grillé au four

Recette de : CONI67

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J’ai toujours de l’ail grillé sous la main. C’est très bon tout seul avec du pain croustillant et délicieux à ajouter dans les soupes, les ragoûts etc.

Alexandra

Recette de : Gilbert Béchard

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Cognac, crème et crème de cacao, saupoudré de noix de muscade, accompagnent magnifiquement des chocolars noirs. Bien que la plupart des cocktails se boivent avant le repas, le riche et crémeux alexandra est délicieux à la fin d'un souper. Servez-le aussitôt après l'avoir mélangé car les différents ingrédients ont tendance à se dissocier.

Allumettes de céleri à la tomate

Recette de : Elisabeth Glachant

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Ce petit plat léger accompagnera parfaitement un poulet grillé ou un rosbeef.

Aloo Phujia

Recette de : CHRISTYJ

Avis(1)

Un plat épicé avec des ingrédients classiques que vous avez sûrement sous la main.

Ananas frais sauce aux fraises

Recette de : Elisabeth Glachant

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Voici un dessert parfait pour un repas du soir entre amis, il est léger et savoureux.

Ananas grillés à la tequila et à la coriandre

Recette de : R. Dils

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Voici un plat d’accompagnement qui sort de l’ordinaire et qui ne manquera pas d’impressionner vos hôtes. C’est délicieux et très rafraîchissant, parfait pour une soirée barbecue. On peut aussi piquer les morceaux d’ananas sur des brochettes de poulet ou de porc... un délice !

Andalouse de poulet

Recette de : Éric Jouan

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Les couleurs et les saveurs affirmées de la cuisine espagnole sont délicieusement mises en scène dans cette recette où le poulet côtoie le chorizo et de bénéfiques légumes du soleil: olives, poivrons et tomates. Servez-la avec du pain croustillant pour ne rien perdre de la sauce parfumée et riche en nutriments protecteurs.