Allrecipes Québec
Recherche de recette
(par titre ou par ingrédient)
>
 

Ingrédient principal

Plus

Type de recette

Plus

Temps de préparation

Spécialité

Occasion spéciale

Diète particulière

Méthode de cuisson

Nombre de portions

Niveau de difficulté

recettes chinoises (54)

Vous aimez la cuisine chinoise ? Trouvez ici des recettes de nems, de rouleaux de printemps, de canard laqué, de riz cantonnais, de poulet aigre-doux etc..

1 2 3
 
Trier par
Voir : Liste | Galerie
Recette de : YI-FUN HSUEH
Soyez le premier à donner votre avis
Ce flan à la noix de coco est typiquement servi dans les restaurants dim sum chinois. Très facile à préparer, il n’en est pas moins délicieux. Attention cependant, on utilise pour cette recette des blancs d’œufs crus ; pour éviter les risques de salmonellose, on peut les remplacer par des blancs d’œufs reconstitués ou pasteurisés.
 
Recette de : VINEYIS
Soyez le premier à donner votre avis
Faites à la maison votre plat chinois comme au restaurant.
 
Recette de : BINEVE
Soyez le premier à donner votre avis
Des bananes enroulées dans une feuille de riz comme un rouleau de printemps. Très facile à faire et délicieux avec de la crème glacée.
 
Recette de : Christine L.
Soyez le premier à donner votre avis
Ce plat, très simple, est délicieux pour accompagner un reste de poulet ou du tofu.
 
Soyez le premier à donner votre avis
De savoureuses ailes de poulet à l'orange, à la chinoise.
 
Recette de : BABYCAKES291
Soyez le premier à donner votre avis
Ces « biscuits de fortune » sont absolument identiques à ceux que l’on vous apportera à la fin d’un repas dans un restaurant chinois. Il vous suffit de glisser à l’intérieur un petit message personnel et vous en ferez une friandise très spéciale. J’ai essayé une fois de les rouler en forme de cigares et de les garnir de crème au beurre ; le succès fut total !
 
Recette de : Elisabeth Glachant
Soyez le premier à donner votre avis
S'il est avéré que le canard est une volaille grasse, cette méthode de cuisson diminue considérablement sa teneur en lipides. Pour l'intégrer à un délicieux repas équilibré, proposez en entrée une salade rafraîchissante, puis servez la volaille avec ses petits légumes croquants et accompagnez-la de riz ou de pâtes nature.
 
Recette de : Elisabeth Glachant
Soyez le premier à donner votre avis
Coupés en lamelles, les tendres filets de canard sont ici sautés à la poêle avec des fèves germées, des châtaignes d'eau, du chou chinois, des petits oignons et une poire juteuse qui offre sa douceur fruitée. Servez ce plat complet subtilement épicé avec des nouilles chinoises ou du riz complet cuit à la vapeur.
 
Recette de : MURF65
Soyez le premier à donner votre avis
Ce plat ressemble en tout point à ce que l'on vous servirait dans un restaurant chinois cantonnais. Fantastique servi sur du riz banc.
 
Recette de : IS15BJC
Soyez le premier à donner votre avis
De grosses crevettes fraîches cuites à la vapeur dans une sauce soya à l’ail et au Cognac.
 
Recette de : ChefDaddy
Soyez le premier à donner votre avis
Du bon poulet frit à la chinoise sucré-salé et épicé. N'oubliez pas de faire frire le poulet deux fois pour qu'il soit bien croustillant. Servez avec du brocoli et du riz blanc.
 
Recette de : Aleta
Soyez le premier à donner votre avis
Écrivez vos propres messages et mettez-les dans les biscuits. Superbe idée pour une fête ou pour célébrer le nouvel an chinois.
 
Recette de : ALISON419
Soyez le premier à donner votre avis
Ma grand-mère chinoise me fait ce plat que j'adore, chaque fois que je lui rends visite. C'est succulent!
 
Recette de : Shaun Wackerly
Soyez le premier à donner votre avis
Une recette du chef du restaurant Siam Oriental que j'ai modifiée légèrement. Un plat délicieux sur du riz.
 
Recette de : Deb K
Soyez le premier à donner votre avis
Un favori de la cuisine chinoise aux saveurs de sauce soya, de gingembre et d'ail. Le poulet est frit deux fois pour lui donner un bon croustillant. Ne remplacez pas les ingrédients, vous seriez sûrement déçu du résultat. On peut sauver du temps en préparant et en réfrigérant la sauce et le poulet 1 ou 2 jours à l'avance et en le faisant frire une deuxième fois au moment de servir. Servir avec des nouilles riz et des légumes au choix.
 
Recette de : Elisabeth Glachant
Soyez le premier à donner votre avis
Composée d'ingrédients typiquement chinois – gingembre, graines de sésame, sauce soya, vinaigre de riz… –, cette salade complète, riche en vitamines, apportera une touche d'exotisme à un repas entre amis. Soignez la présentation en éminçant les légumes aussi finement que possible.
 
Recette de : AMY BARTHELEMY
Avis(2)
Du beurre d'arachides onctueux, du miel, de la pâte de piments et du gingembre frais, le tout, mijoté avec du bouillon de poulet, vous donne une sauce délicieuse pour accompagner des nouilles chinoises. Décorer avec de l'échalote émincée et des arachides.
 
Soyez le premier à donner votre avis
Les nouilles chinoises sont très bon marché. Vous les trouverez dans votre supermarché. Des aubergines, du sherry, et du gingembre frais se mêlent parfaitement pour un résultat savoureux.
 
Recette de : Elisabeth Glachant
Soyez le premier à donner votre avis
Après avoir découvert cette recette dans les meilleurs restaurants chinois, vous n'aurez qu'une hâte : la réaliser vous-même! Savoureuse et protéinée, elle allie les œufs à de la dinde (ou à du poulet) et à des légumes frais. Pour limiter les apports en matières grasses, utilisez une poêle antiadhésive.
 
Recette de : Vicki
Soyez le premier à donner votre avis
Ces petits gâteaux secs chinois sont très proches de ceux que vous pourrez trouver dans les épiceries de Chinatown à New York. Vous pouvez acheter la ganache toute prête ou la faire vous-même.
 
1 2 3
 
 
    
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez? Essayez les options suivantes :
Recherche par titre
 
 
Recherche par ingrédient
 
    
Historique

Inscrivez-vous. Vous accéderez rapidement à vos Recherches récentes et vous pourrez retrouver facilement les Recettes consultées récemment