Recettes à la cocotte minute (78)

    La cuisson en cocotte-minute (autocuiseur, presto) permet de cuire rapidement les aliments tout en conservant leurs saveurs et propriétés nutritionnelles.

    Recettes populaires

     
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    1h

    Un grand classique qui saura satisfaire les plus gros appétits. Idéal en plat unique un soir d’hiver, il se prépare à la cocotte-minute, donc rapidement et sans trop de vaisselle à laver!

    Recette de : Kathy

     
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    30min

    Un ragoût de lentilles et de saucisses chorizo, préparé à la mode espagnole, à la cocotte-minute. Parfait pour les froides soirées d'hiver.

    Recette de : Luis Luna

     
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    50min

    J’ai combiné plusieurs recettes de poulet Teriyaki pour en créer une cuite au presto. Un repas délicieux et tout simple à préparer.

    Recette de : LESLIESAMI

     
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    35min

    Voici la recette du ragoût de bœuf que ma maman préparait quand nous étions petits. Chaque fois que je prépare ce ragoût, de bons souvenirs remontent à la surface! Avec la cocotte minute, la viande cuit très vite ; elle se décompose au bout de 20 minutes seulement.

    Recette de : MISSCANADA

     
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    2h20min

    La cocotte-minute est idéale pour cuire les viandes un peu coriaces et les rendre tendres et juteuses. Ma belle-mère se débarrassait de certains outils de cuisine et depuis, je cuisine toujours avec ce merveilleux outil dont j’ai hérité.

    Recette de : jenonymous

    Vidéos de recettes cuites à la cocotte-minute

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      Ragoût espagnol aux lentilles et au chorizo
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      Rôti de boeuf et purée de légumes, à l'espagnole
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      Risotto au safran, cuit à la cocotte-minute
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      Bouilli à l'espagnole (cocido madrileno)
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      Ragoût de pommes de terre et chorizo

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