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Recettes françaises (438)

Découvrez les recettes aux saucisses de Morteau ou de Strasbourg, les fromages des Alpes ou des Pyrénées, le jambon de Paris ou de Bayonne. Préparez une raclette, une fougasse, des crêpes, une sauce aïoli, une salade niçoise, du coq au vin, un cassoulet, des quenelles, un boeuf bourguignon, une pissaladière, une choucroute, un poulet basquaise, des magrets de canard, des endives au jambon, des croques monsieur, du hachis parmentier, un soufflé au fromage, une potée etc.

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Recette de : Elisabeth Glachant
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Dans cette version du hachis Parmentier traditionnel, la viande d'agneau hachée est mélangée à de nombreux légumes, dont des lentilles corail, pour une saveur et une texture inédites. Servez avec des petits pois natures.
 
Recette de : AnneFrancoise
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Ce sont des amuse-bouches de fêtes ! Délicieux servis avec du champagne ou un mousseux!
 
Recette de : Francine32
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Une entrée simple et succulente. Parfois je remplace même le vinaigre de vin rouge par du vinaigre balsamique, ça donne un très bon goût à la sauce !
 
Recette de : Elisabeth
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Ma famille adore les asperges et je fais cette recette assez souvent. Pour varier les plaisirs, j’utilise un mélange d’asperges blanches, violettes et vertes. Non seulement c’est un plat très coloré mais c’est un délice !
 
Recette de : Elisabeth Glachant
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Un vrai délice! Une entrée parfaite pour commencer un repas entre amis.
 
Recette de : Nicole
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Voici la recette d’un classique de la cuisine française. Commencez à préparer votre baba tôt dans la journée car bien que la préparation soit rapide, le temps de pause est assez long mais ce baba en vaut vraiment la peine !
 
Recette de : mireilleB
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Voici une recette très simple qui se fait en un clin d’œil. Ce baba est vraiment succulent et magnifique. Un dessert parfait quand vous avez des amis à la maison. Un vrai régal pour les papilles !
 
Recette de : minouche34
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Une recette légèrement différente du baba traditionnel, mais ce gâteau est moelleux et fondant et fera l’unanimité ! Servez-le avec une crème pâtissière aromatisée au rhum ou à l’eau de fleur d’oranger.
 
Recette de : Valerie
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Parfois je sers ce dessert avec de la Chantilly aromatisée à la vanille. C’est si bon ! Un dessert simple à faire qui épatera à chaque fois !
 
Recette de : Judy Taubert
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Cette baguette est délicieuse lorsqu'elle est mangée chaude à la sortie du four.
 
Recette de : Suzanne
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Bavette avec la sauce herbes.
 
Recette de : sandrine
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Pour cette sauce béchamel, prenez cette recette facile. Plus besoin de surveiller et de tourner en permanence pour éviter que cela accroche dans le fond de la casserole !
 
Recette de : stella
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Une béchamel toute simple à laquelle on ajoute un peu de gruyère ou de cheddar fort râpé pour un goût remarquable. Un délice sur des crêpes chaudes avec du jambon, ou en gratin avec les légumes de votre choix.
 
Recette de : stella
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Un régime sans gras ne doit pas nécessairement se limiter à des légumes à l’eau ! Un bon gratin de chou-fleur ou de céleri à la béchamel légère vous apportera bien du plaisir, et peu de calories !
 
Recette de : AnneFrancoise
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Si vous n'avez pas de friteuse, utilisez un wok ou une poêle profonde. Laisser reposer la pâte a moins 2 heures. Vous pouvez remplacer les pommes par des bananes coupées en rondelles.
 
Recette de : kikine2008
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Je peux manger des crevettes à tous les repas ! J'aime beaucoup cette recette de beignets. A servir avec une bonne salade verte et du riz. La pâte à beignet à besoin de reposer 2 heures.
 
Recette de : Gilles
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Une vraie recette de la Côte d’Azur.
 
Recette de : stella
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Voici une recette qui ravira les enfants, d’autant plus qu’ils peuvent vraiment participer à la préparation. Laissez-les donc découper les beignets eux-même, leur donner la formes de tresses, de torsades, etc. Ils auront l’impression de jouer à la pâte à modeler !
 
Recette de : stella
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Voici un beurre savoureux prêt en 5 minutes à peine. Un régal avec du poisson frais ou du saumon fumé. On peut préparer ce beurre un ou plusieurs jours à l’avance.
 
Recette de : AnneFrancoise
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Vous pouvez remplacer la poudre d'amande par des noisettes râpées.
 
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