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Recettes japonaises (17)

Envie d'un sauté à la japonaise, de bons sushis maison, de porc au gingembre ou d'une sauce aux crevettes ? Consultez notre collection de recettes japonaises.

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Cailles grillées teriyaki

Recette de : Elisabeth Glachant

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Préparés en crapaudine, ces cailles, parfaites pour un repas en tête-à-tête, sont marinées à la japonaise dans un mélange de gingembre, de sauce soya, d'huile de sésame, d'ail et de piment avant d'être grillés. Vous les servirez sur un lit de riz au jasmin ou de nouilles japonaises nature, avec du chou chinois (pé-tsaï) cuit à la vapeur.

Chou frisé aux haricots azuki

Recette de : skymonkey

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Un plat délicieux et facile à réaliser, à servir en accompagnement de viandes, ou avec du riz pour les végétariens.

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Crevettes Tempura

Recette de : SHERRY_G

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Servez ces crevettes avec une sauce piquante à la moutarde ou une sauce aigre-douce. La panure tempura peut être utilisée pour d’autres recettes. Essayez-la sur avec des légumes.

Filet de porc fondant façon asiatique

Recette de : Austin Geraldson

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Le secret de cette recette, c’est sa marinade sucrée-salée à l’asiatique. Laissez mariner le filet pendant 2 à 8 heures et il deviendra tendre, juteux et plein de saveurs. Grillez-le ensuite et servez-le en tranches arrosées de leur sauce. Complétez le tout avec du riz brun, des carottes glacées et des légumes frais à la vapeur.

Pizza au poulet Teriyaki

Recette de : ReneeW.

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Cette pizza légèrement sucrée est une des préférées de ma famille. Les différentes saveurs se marient tellement bien!

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Pois mange-tout façon teriyaki

Recette de : BDEGER

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On fait sauter les pois mange-tout et les champignons avec des graines de sésame et de la sauce teriyaki.

Porc braisé au miso

Recette de : Renee from Hawaii

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À lui seul, le parfum qui se dégage de ce simple plat japonais vous réconfortera.

Poulet pané à la japonaise

Recette de : SAKURAGIRL1

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Cette recette de poulet « Katsu » est une recette familiale. Katsu en japonais veut dire frit. Vous pouvez aussi faire la recette « Tonkatsu ». La seule différence c’est que vous utiliserez des côtelettes de porc à la place du poulet. Servez avec du riz et de la sauce Tonkatsu (que vous trouverez dans le rayon asiatique des épiceries)

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Poulet teriyaki au barbecue

Recette de : prissycat

Avis(1)

Des poitrines de poulet marinées dans une sauce teriyaki, avec du citron, de l'ail et de l'huile, puis grillés au barbecue. Si vous avez des restes, ils seront délicieux avec une salade verte ou dans un sandwich.

Riz cantonnais au poulet et champignons

Recette de : APRIL42578

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Une façon très simple d’utiliser des restes de poulet.

Rouleaux de sushis

Recette de : 1ORANGE1

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Ces rouleaux de sushi peuvent être garnis de saumon fumé, ou bien de chair de thon ou de crabe… Servir avec de la sauce teriyaki et du wasabi (chou fermenté piquant).

Rouleaux orientaux au jambon et à la betterave

Recette de : Suzanne

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Makis.

Saumon teriyaki à l'érable au barbecue

Recette de : SUDEMERS

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"Cette recette de saumon, qui m'a été transmise par ma mère, est vraiment délicieuse. Même mon mari, qui déteste le saumon, en mange à l'occasion. La marinade est tout aussi bonne avec du poulet."

Sunomo aux concombres

Recette de : christyj

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Il s’agit d’un plat japonais de concombres marinés dans du vinaigre, sucre, sel et gingembre. Vraiment simple, et délicieux !

Sushis végétariens au nori

Recette de : Anne Buchanan

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De délicieux rouleaux au riz et aux algues, ces Makizushi vont épater vos amis.

Thon en croûte de sésame sauce aigre-douce au soya

Recette de : NEWORLEANSGIGLET

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Une recette facile et délicieuse de thon enrobé de graines de sésame. Ce plat d'inspiration japonaise est servi presque cru : vous devez donc vous assurer que le poisson est très frais et d'excellente qualité.