Recettes mexicaines (444)

    Trouvez ici des recettes mexicaines et sud-américaines: ceviche, guacamole, salsa, fajitas, pina colada, quesadillas, chili con carne, tortilla, tacos…

    Collections de recettes mexicaines

    Guacamole
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    Enchiladas
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    1h5min

    Une recette originale de guacamole à la mangue, différente mais décidément mexicaine!

    Recette de : Gema

     
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    30min

    Si vous avez déjà goûté au mole mexicain et que vous avez aimé, vous aimerez cette version de la poutine, arrosée de sauce mole plutôt que de sauce brune. Différent, particulier mais délicieux!

    Recette de : Gema

     
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    45min

    Un moyen efficace – et délicieux – de passer les restes de poulet. Les enfants en raffolent et en redemandent.

    Recette de : teppij

     
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    1h10min

    Les tortillas faites maison sont bien meilleures que celles qu’on achète à l’épicerie. Soyez avertis : si vous essayez cette recette, il vous sera très difficile de retourner aux tortillas du commerce, après.

    Recette de : Chef John

     
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    15min

    Des tomates fraîches bien mûres, des piments, de l’oignon, de l’ail, de la coriandre et une goutte de lime – voilà tout ce dont vous aurez besoin pour faire cette salsa délicieusement rafraîchissante. Ajustez les quantités et essayez différents types de piments pour faire une sauce plus ou moins épicée. Les Jalapeños sont les piments les plus forts. Utilisez-les en conserve si vous ne les trouvez pas au rayon frais.

    Recette de : Cecilia D

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