Trouvez ici des recettes de tourtières, pains de viande, soupe aux pois, desserts à l'érable, sucre à la crème, pouding chômeur, grands-pères au sirop etc.
Un plat traditionnel qui embaumera toute la maison et remplira votre estomac.
Une recette des fêtes bien de chez nous, avec du porc, des oignons, des pommes de terre et des épices.
Un classique, le pouding chômeur, que mes enfants me réclament régulièrement. Si mon mari (allergique aux noix) est à l’extérieur, j’ajoute une poignée de noix à la sauce pendant qu’elle chauffe.
Une sucrerie traditionnelle du Québec. Peu d’ingrédients, mais le résultat est vraiment délicieux. Cette recette est encore plus simple car elle se prépare au micro-ondes.
Un classique des desserts québécois. Avec le pouding au riz et le jell-o, il est un des plus communément servis lors du souper. Contrairement à la recette originale, celle-ci utilise du lait pour une texture de style gâteau.
Un délicieux pâté au poulet fait entièrement maison, avec carottes, pois et céleri.
Pouding chômeur, comme le préparait ma mère. Pour encore plus sucré, servir chaud avec de la crème glacée à la vanille.
J'ai essayé plusieurs recettes de carrés aux dattes et depuis quelques années, je fais juste celle-ci. Elle est parfaite. Le secret de son bon goût est dans le jus et le zeste d'orange.
J'adore les biscuits à la mélasse et cette recette est la meilleure que j'aie goûtée!