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Ingrédients

Temps de préparation

Oeufs x
Pain x
 
45min

Cette pâte sert à réaliser éclairs, petits choux... ou gougères et choux garnis de foie gras ou de mousse de saumon.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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45min

J’ai grandi avec cette recette de popovers, qu’on nous servait en accompagnement d’une bonne soupe au poulet et nouilles. Il est primordial de NE PAS ouvrir le four pendant la cuisson.

Recette de : Rebecca Cartwright

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