Crème d'avocats
Recette de :
Elisabeth Glachant
Une recette parfaite pour préparer des avocats bien mûrs d'une manière très originale. Le curry et le jus de citron s'associent parfaitement pour relever le goût de cette crème.
Tagliatelles au foie gras
Recette de :
Elisabeth Glachant
Voici une recette très sophistiquée mais facile à faire, préparez-la pour une occasion spéciale ou juste pour vous faire plaisir.
Requin en meurette
Recette de :
Elisabeth Glachant
Une recette pour cuisiner le requin dans une sauce au vin rouge, aux champignons et au bacon.
Ile flottante à l'écorce d'orange
Recette de :
Elisabeth Glachant
Dégustez cette recette originale d'île flottante où de l'écorce d'orange est mélangée aux œufs en neige. Absolument fabuleux!
Brochettes de crevettes aux agrumes
Recette de :
Kathie
Une recette facile et délicieuse de crevettes marinées au barbecue. Si on préfère, on peut faire revenir les crevettes dans la marinade et utiliser celle-ci pour accommoder un plat de pâtes, ou juste pour y tremper un morceau de pain. Bon appétit dans tous les cas !
Crevettes grillées à l'ail
Recette de :
MARBALET
Rien de mieux que des crevettes au barbecue pour recevoir vos amis. Facile et festive, cette recette vous aidera à célèbrer vos repas d'été.
Espadon mariné au barbecue
Recette de :
MikeT
Vin blanc, jus de citron, ail et sauce soya relèvent cette marinade pour griller de l'espadon au barbecue.
Scampis au barbecue
Recette de :
Holly Murphy
Des scampi (grosses crevettes) marinés dans du citron, de l'ail et du persil pendant 30 minutes, puis grillées au barbecue. Cette recette peut servir d'entrée ou de plat principal. Elle marche également très bien avec des pétoncles.
Filets de boeuf grillés au beurre d'échalote
Recette de :
tinkerbel
Cette recette exige de la prudence. En effet, tel un elixir d'amour, elle réveille la passion amoureuse en chacun et chacune de nous ! Alors attention de ne préparer ce plat que pour les soirées très romantiques.
Thon mariné au barbecue
Recette de :
Kimber
Cette simple marinade à la sauce soja et au Madère marche avec toutes les sortes de poissons.
Pain aux tomates séchées et au basilic
Recette de :
Kevin K.
Ce pain parfumé aux herbes et tomates séchées permet de faire des sandwichs très différents. Utilisez de vraies tomates séchées, pas les tomates séchées conservées dans de l’huile.
Sauce aux bleuets
Recette de :
Ellen
Ma belle-mère m'a donné cette recette. Ma famille l'utilise très souvent, aussi bien pour accompagner des crêpes ou des pancakes que de la crème glacée glace à la vanille.
Pétoncles sautés
Recette de :
Pato
Un plat très impressionnant et délicieux et pourtant la recette est si simple! Il suffit d'écraser de l'ail et d'utiliser les brins de romarin entiers.
Flétan au beurre de câpres
Recette de :
Barbara Tantrum
C'est une manière rapide et facile de cuisiner du flétan, juste saisi, avec une sauce au beurre, vin et câpres. Ce plat se réalise en un rien de temps et fera certainement bonne impression lors de vos réceptions ou soupers entre amis.
Poudding aux fruits frais
Recette de :
Victor
N’utilisez que des fruits frais pour cette recette. En général, j’utilise des pêches bien mûres et des baies ou fruits des bois légèrement sucrés, mais d’autres mélanges peuvent être aussi bons! Servir chaud avec de la crème glacée, crème anglaise ou de la chantilly.
Petits pains aux herbes
Recette de :
Stephen Carroll
Des petits pains tendres et moëlleux avec du persil et de la ciboulette.
Pain complet au romarin
Recette de :
MARBALET
C’est un pain entier délicieux, parfumé aux herbes et au fromage, à servir avec une soupe.
Sauce maison aux tomates et au basilic
Recette de :
MINDIM
Des tomates fraîches, du basilic, de l’oignon et de l’ail mijotent pendant 2 heures pour devenir cette authentique sauce tomate d’inspiration italienne. Le résultat avec les saveurs des produits frais en vaut vraiment la peine !
Quinoa pilaf
Recette de :
Sal
Le quinoa est une fantastique alternative au riz : il est plus léger, il a un petit goût de noix absolument délicieux, et en plus, il cuit deux fois plus vite. Dans cette recette, il est mélangé avec de l’oignon, de l’ail et des herbes fraîches, ce qui donne un plat d’accompagnement facile, rapide, et succulent !