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Sauces x
 
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20min

Voici une recette toute simple de crème anglaise, qui vous permettra d’accompagner à merveille certains gâteaux ou des tartes aux fruits. Surtout, ne laissez pas bouillir votre crème anglaise. Si vous ne voulez pas jeter 4 blancs d’œufs, faites-en des meringues.

Recette de : Bibus

 
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30min

Une recette de base pour préparer la crème pâtissière, à ajouter dans vos tartes et autres desserts.

Recette de : Gérard Chenuet

 
15min

Cette sauce caramel onctueuse est très facile à préparer et peut être servie avec une grande variété de gâteaux, de viennoiseries ou de flans. Elle accompagne par exemple délicieusement le « Gâteau aux pommes du Nouveau-Brunswick » que vous trouverez également sur ce site.

Recette de : Gail Law

 
15min

Un glaçage à gâteau de style meringue, léger, aéré et délicieux. Cette recette donne environ 3 tasses de glaçage.

Recette de : Carol

 
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10min

Très facile! Mettez un peu plus d’eau dans la recette pour glacer le gâteau et un peu moins pour faire les décorations, afin qu’elles de tiennent mieux.

Recette de : CHAYES100

 
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40min

Sucré, facile et délicieux, ce glaçage est parfait pour couvrir des gâteaux aux noix ou au chocolat foncé.

Recette de : BumbleBee

 
10min

Ce glaçage est habituellement étendu après que l’on ait étendu la pâte d’amande sur les gâteaux de mariage.

Recette de : Carol

 
25min

Un nappage au chocolat délicieusement riche et crémeux… quelle douce tentation !

Recette de : Sandra Bennett

 
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30min

Un sirop au miel légèrement citronné, très typique de la cuisine grecque. On peut l’utiliser pour décorer des gâteaux, mais aussi l’étaler sur des crêpes ou en arroser de la crème glacée. Attention, ce nappage est très sucré ; pas besoin d’en mettre des tonnes !

Recette de : Denise

Onctueux et crémeux, ce glaçage convient particulièrement aux barres tendres ou aux biscuits à la citrouille, ainsi qu'aux muffins à la carotte.

Recette de : A. Schreier

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