Vinaigrettes
Recette de :
Elisabeth Glachant
La vinaigrette de base peut être préparée en grande quantité, puis conservée au frais dans un flacon fermé. Au moment de l'utiliser, secouez-le énergiquement pour bien émulsionner, puis agrémentez avec les ingrédients de votre choix.
Gâteau au chocolat sans farine
Recette de :
Shana
Idéal pour les amoureux du chocolat, sublime pour recevoir des amis, et incroyablement facile à faire, malgré les apparences. Ce gâteau est parfait pour ceux qui ne peuvent pas consommer de gluten. Servez-le chaud avec de la crème fouettée ou de la crème glacée, ou tout simplement saupoudré d’un peu de sucre en poudre. On peut aussi préparer un glaçage ou le recouvrir de chocolat fondu.
Martini
Recette de :
Jen
Voilà un cocktail qui a de la classe. Très facile et rapide à préparer! Pensez-y quand vous recevez des amis et que vous voulez avoir un apéritif qui sorte de l'ordinaire. Si simple et si bon!
Fraises au vinaigre balsamique
Recette de :
HOOLIE
Voici une façon très originale de servir des fraises. Le vinaigre balsamique permet non seulement de renforcer la belle couleur rouge des fruits, mais aussi de souligner leur saveur. C’est absolument délicieux avec un quatre-quart, de la glace à la vanille ou tout simplement avec un filet de crème.
Champignons grillés à la tequila
Recette de :
Miss BeHavin's Haven
De la tequila, de l’ail et du citron vert donnent aux champignons portobello une saveur latino américaine absolument divine. On peut servir ces champignons comme accompagnement lors d’un barbecue ou à la place de la viande lors d’un repas végétarien.
Queues de homards au gril
Recette de :
skygretch
Voilà une recette très simple qui met pourtant bien en valeur la saveur de la chair du homard.
Salade d’épinards aux œufs
Recette de :
Dee J
Des œufs durs, du lard, des épinards frais en branches et des oignons… le tout dans une petite sauce maison au citron… un délice !
Les pétoncles de Ken
Recette de :
Ken Gouge
Cette association classique de pétoncles cuits dans de l'huile d'olive, de l'ail, du jus de citron et du basilic frais prend à peine 20 minutes de préparation.
Sauce au yogourt et à la ciboulette
Recette de :
Beurrecake
Cette sauce onctueuse est faible en gras et accompagnera délicieusement une salade verte, une salade de pommes de terre ou une salade de chou. Ce ne sont pas les idées qui manquent !
Mousse au chocolat rapide
Recette de :
AMSLEY HARRIOT
Une recette facile et rapide, sans oeuf ni gélatine. La mousse est délicieuse accompagnée de fruits de saison.
Fondue au fromage à la tomate
Recette de :
CHICOMOM
Voici une fondue plutôt classique, à base de gruyère et d’emmental, à laquelle on rajoute juste une petite note printanière, grâce aux tomates.
Pétoncles au gingembre
Recette de :
JJCATERING
Un plat de pétoncles rapide et facile à préparer que vous pouvez servir à des invités. Servir avec du riz et une salade.
Cœurs de crème à la fraise
Recette de :
Ruth Ann Stelfox
Ces petites friandises ne sont composées que de 4 ingrédients, et en plus, elles ne demandent aucune cuisson. Un petit encas idéal pour initier vos enfants à la pâtisserie. Et la récompense est de taille: c’est délicieux et bon pour la santé !
Côtelettess de porc grillées à la moutarde
Recette de :
Valeriel
Cette recette est très facile à faire et très rapide. C’est un plat idéal pour un dîner de semaine. Je le sers en géneral sur des spaghettis mais vous pouvez utiliser n’importe quelles pâtes, c’est aussi très bon avec du riz blanc.
Choux de Bruxelles à la poêle
Mon chum n'aimait pas les choux de Bruxelles, il les trouvait trop amers. Mais depuis que je les apprête selon cette recette, il les mange volontiers. Le citron, l'oignon rouge et un soupçon de muscade font toute la différence.