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Cuisine du monde

haricots x
Facile x
 
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20min

Le succotash est un plat américain dont les principaux ingrédients sont les haricots et le maïs, il peut être accompagné de morceaux de viande ou de poisson salés. Le nom est dérivé de msikwatash, mot amérindien de la tribu des Narragansetts.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h5min

Ce plat à base de légumes frais et de légumineuses (les haricots) est un véritable cocktail de nutriments protecteurs : vitamine C, provitamine A et autres antioxydants, fibres et minéraux (dont le potassium), qui tous contribuent à renforcer les défenses de l'organisme.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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35min

Très facile à réussir, cette recette permet d'associer des saveurs originales comme le haricot rouge et l'orange.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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11h25min

Une recette toute simple pour apprêter les haricots. Un plat d’accompagnement délicieux.

Recette de : rnneal

 
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5h20min

Une recette fabuleuse de haricots, cuits avec des morceaux de jambon et de délicieux assaisonnements.

Recette de : Corena

 
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2h35min

Cette soupe très populaire en Italie connaît des variantes. Si vous la préférez plus dense, faites réduire le liquide de cuisson.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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30min

Une sauce à la crème, au vin et aux câpres apporte une note acidulée à la saveur rustique de ces côtelettes d’agneau accompagnées de haricots verts et de flageolets.

Recette de : Allrecipes

 
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1h13min

Une salade de haricots toute simple, mais rehaussée par l’ail, les pignons et le persil. On peut faire cette salade avec des légumineuses en conserve égouttées pour gagner quelques minutes, mais le gout ne sera pas aussi bon.

Recette de : Bibus

 
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14h5min

Un repas nutritif et consistant qui ne manque pas de saveur. C’est le genre de plats que j’aime faire pour ma famille les soirs de semaine. Des haricots cuits dans une sauce tomate épicée.

Recette de : Ani

 
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4h20min

Un mélange de haricots doliques, de grains de maïs et d’autres légumes croquants et colorés dans une vinaigrette sucrée-salée.

Recette de : Shults3

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