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Résultats de recherche pour « légumes de A à B Végétarien »

343 recettes

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Cuisine du monde

légumes de A à B x
Végétarien x
 
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40min

Une recette entre salade et caviar, mêlant parfaitement les saveurs d'épices et de légumes. Cette recette sera d'autant meilleure si vous choisirez des aubergines fermes, lisses et brillantes.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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40min

Facile, rapide et colorée, une entrée parfaite pour l'été. N'oubliez pas de choisir des aubergines fermes et avec une jolie couleur pour récupérer un maximum de chair et éviter l'amertume que l'on peut trouver avec les aubergines.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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40min

Vous pourrez servir ce plat pour accompagner vos viandes, vos poissons et pourquoi pas du tofu.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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30min

Cette purée prend une saveur, une couleur et une valeur nutritive particulières avec le brocoli, riche en phyto-composants bénéfiques. En utilisant une partie de l'eau de cuisson pour confectionner la purée, vous retrouvez dans le plat une bonne partie des minéraux des légumes.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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25min

Cette purée simple et crémeuse à base de haricots blancs, avec de l’origan et du jus de citron, accompagne agréablement les saveurs intenses et légèrement caramélisées de légumes croquants à peine grillés.

Recette de : Allrecipes

 
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20min

Ces légumes croquants cuits à la vapeur seront excellents en accompagnement de poisson ou de viande grillée.

Recette de : Allrecipes

 
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15min

Choisissez votre avocat bien mûr, pour de meilleurs résultats. Servez ce délicieux guacamole avec des tortillas ou avec des crudités.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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45min

À déguster aussi bien en salade qu'en plat d'accompagnement d'un poulet rôti. Vous pouvez également y ajouter des morceaux de poitrines de poulet grillées pour en faire une salade complète.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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45min

Voici une recette qui accompagnera joliment vos plats de viande.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h20min

Les délicats légumes d'été se mêlent ici aux pommes de terre nouvelles et aux haricots rouges pour un savoureux gratin parfumé, intéressant pour ses fibres et ses sels minéraux. Il est rehaussé d'un nappage riche en goût… mais pauvre en calories grâce à l'utilisation de yogourt maigre plutôt que de crème fraîche.

Recette de : Éric Jouan

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