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légumes de A à B x
Dinde x
 
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45min

De délicieuses escalopes de dinde avec une sauce à l'ail.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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10min

L'avocat est riche en graisses mono-insaturées et en vitamine E, qui protègent le cœur.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h50min

La grande diversité des ingrédients pour la marinade et pour la farce donne une harmonie de saveurs tout à fait originale.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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1h10min

Des épinards frais, du poivron rouge, de la ricotta et une touche de parmesan composent une farce aussi parfumée que colorée, qui donne à ces tendres roulades braisées au vermouth une saveur délicate. Un régal pour les yeux et les papilles! Servies avec leurs pointes d'asperges, elles seront le clou d'un repas raffiné.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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2h30min

La présence d'épinards frais et de blanc de dinde fait de cette soupe une source particulièrement intéressante de vitamines B, dont le corps a besoin pour un bon fonctionnement neuromusculaire.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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50min

Les tomates en boîte constituent une source exceptionnelle de lycopène, pigment qui contribue à la lutte contre le cancer de la prostate. Grâce au bêta-carotène, aux composés soufrés (sulforaphane, indoles) et à la vitamine C qu'il renferme, le brocoli renforce encore cette action protectrice.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h55min

Cette recette, qui emprunte ses saveurs à la cuisine du Midi, convient bien à un repas de fête.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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1h25min

Une soupe pleine de dinde, de bons légumes (patates, carottes, céleri, oignon) et de fromage.

Recette de : Melody

 
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15min

Cette recette fut inventée par les paysans méridionaux, qui pouvaient ainsi emporter avec eux, lorsqu'ils allaient travailler toute la journée dans les champs, un repas complet aussi savoureux qu'équilibré. Cette version mise au goût du jour fera merveille lors de vos buffets d'été ou de vos pique-niques.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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2h20min

Dans cette recette pauvre en lipides, les escalopes de dinde sont parfumées au vinaigre balsamique avant de cuire sur un lit de chou rouge, pommes, betterave et lentilles. Le tout donne un plat bien pourvu en protéines animales, en vitamines du groupe B, en fibres et en sels minéraux.

Recette de : Éric Jouan

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