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légumes de A à B x
Porc x
 
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18min

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures! La preuve avec ces bruschettas, craquantes tartines grillées à l'italienne. Prêtes en un rien de temps, elles sont parfaites pour un repas estival. Accompagnez-les de crudités relevées d'une sauce au yogourt, qui assureront le complément nécessaire de végétaux frais et de produits laitiers.

Recette de : Éric Jouan

 
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37min

Cette salade plutôt raffinée est idéale à servir lors d'un repas en tête-à-tête. Elle se compose d'asperges poêlées, de pousses d'épinards, de jambon de Parme et de petits croûtons maison bien croustillants.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h

Si vous voulez cuisiner vraiment à la chinoise, vous pouvez utiliser un wok, grande poêle creuse à poignées, idéale pour les sautés sur feu vif.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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1h5min

Pour cette recette, prenez de préférence de grosses asperges blanches.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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55min

Vous pouvez faire de cette quiche un plat végétarien en remplaçant le jambon par 1 tasse de noix hachées: noix, noisettes ou noix de cajou, ou un mélange des trois.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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45min

Le saviez-vous? Les pommes de terre nouvelles sont une excellente source de vitamine C! Elles fournissent également des quantités intéressantes de potassium et de fibres. Elles sont ici accompagnées de légumes et de pastrami. Cette spécialité italienne, des tranches de bœuf salées, fumées et enrobées d'épices, est particulièrement maigre.

Recette de : Éric Jouan

 
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35min

C'est le mélange des légumes liés de mayonnaise qui caractérise cette salade composée servie sur un lit de la salade verte.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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40min

Ce plat convient pour les jours d'hiver. Il est excellent avec de la crème sure et des graines de cumin.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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55min

On s'est régalé avec ces aubergines farcies. J'ai pris de la chair à saucisse assaisonnée et le goût était fantastique. Vous pouvez choisir de la saucisse nature et prendre les herbes et épices de votre choix.

Recette de : Anizou

 
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15min

Facile à réaliser et une présentation digne d'un grand restaurant! J'aime bien les fèves un peu croquantes mais on peut les faire cuire aussi plus longtemps, question de goût! Arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et de jus de citron, si désiré.

Recette de : annef

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