Résultats de recherche pour « légumes de A à B De 1 heure à 3 heures »

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Cuisine du monde

légumes de A à B x
De 1 heure à 3 heures x
 
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1h5min

Vous pouvez remplacer le brocoli par du chou vert et les piments par des olives vertes.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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1h5min

Ce ragoût de légumes haut en couleurs est décoré d'un savoureux cocktail vitaminé de persil, ail, citron et amandes grillées. Servi avec une polenta au parmesan, il fera le bonheur des végétariens. En un tournemain, voilà comment transformer un simple plat de légumes en un festival pour les yeux et le palais!

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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2h30min

Dans cette recette très inventive, la saveur du saumon se mêle à celle de la pomme de terre pour former de petites galettes parfumées à l'aneth qui égayent un savoureux velouté de légumes verts.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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2h35min

Une recette fraîche parfaite pour déguster ce légume d'été. Pour éviter les aubergines amères, choisissez-les fermes avec une peau lisse et brillante, dépourvue de taches.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h55min

C'est la variété de ses ingrédients, savoureux et riches en nutriments utiles, qui fait tout l'intérêt de cette pizza.

Recette de : Éric Jouan

 
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1h20min

Les délicats légumes d'été se mêlent ici aux pommes de terre nouvelles et aux haricots rouges pour un savoureux gratin parfumé, intéressant pour ses fibres et ses sels minéraux. Il est rehaussé d'un nappage riche en goût… mais pauvre en calories grâce à l'utilisation de yogourt maigre plutôt que de crème fraîche.

Recette de : Éric Jouan

 
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2h15min

Typique du pays niçois, cette recette met en valeur la chair du lapin, fine et très digeste. On la sert traditionnellement avec des raviolis ou, comme ici, avec des gnocchis de pomme de terre, ce qui donne un plat complet et nourrissant.

Recette de : Éric Jouan

 
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1h3min

La cuisson rapide du brocoli et du poivron préserve au mieux leur richesse en vitamine C.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h10min

La cuisson des tomates dans l'huile d'olive contribue à libérer le lycopène, pigment rouge aux propriétés anticancéreuses. Au lieu de poêler les aubergines, on les grille, ce qui permet de limiter l'apport de graisse.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h5min

Voici une manière facile et agréable de consommer de l'ail, qui stimule le système immunitaire.

Recette de : Elisabeth Glachant

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