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Résultats de recherche pour « légumes de A à B Diabète »

291 recettes

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Ingrédients

Cuisine du monde

légumes de A à B x
Diabète x
 
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1h5min

Vous pouvez remplacer le brocoli par du chou vert et les piments par des olives vertes.

Recette de : Gérard Chenuet

 
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1h

Très populaire en Italie, la ciabatta, pain à la mie moelleuse parfumée d'huile d'olive, se gorge ici des saveurs des légumes: poivrons, tomates et ail, formant un incroyable trio santé grâce à leur richesse en antioxydants.

Recette de : Éric Jouan

 
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18min

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures! La preuve avec ces bruschettas, craquantes tartines grillées à l'italienne. Prêtes en un rien de temps, elles sont parfaites pour un repas estival. Accompagnez-les de crudités relevées d'une sauce au yogourt, qui assureront le complément nécessaire de végétaux frais et de produits laitiers.

Recette de : Éric Jouan

 
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30min

Cette purée prend une saveur, une couleur et une valeur nutritive particulières avec le brocoli, riche en phyto-composants bénéfiques. En utilisant une partie de l'eau de cuisson pour confectionner la purée, vous retrouvez dans le plat une bonne partie des minéraux des légumes.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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25min

Cette purée simple et crémeuse à base de haricots blancs, avec de l’origan et du jus de citron, accompagne agréablement les saveurs intenses et légèrement caramélisées de légumes croquants à peine grillés.

Recette de : Allrecipes

 
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20min

Ces légumes croquants cuits à la vapeur seront excellents en accompagnement de poisson ou de viande grillée.

Recette de : Allrecipes

 
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37min

Cette salade plutôt raffinée est idéale à servir lors d'un repas en tête-à-tête. Elle se compose d'asperges poêlées, de pousses d'épinards, de jambon de Parme et de petits croûtons maison bien croustillants.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h

Délicieusement goûteux, le haloumi, fromage de chèvre chypriote très parfumé, gagne encore en saveur lorsqu'il est grillé. Son goût salé s'accorde à merveille avec celui des aubergines, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, parées d'une sauce aux herbes agrémentée de petits croûtons de polenta…

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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20min

Les betteraves font ici une salade particulièrement séduisante. Crues, elles sont délicieusement croquantes et juteuses et leur magnifique rouge rubis est un plaisir pour l'œil.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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2h30min

Dans cette recette très inventive, la saveur du saumon se mêle à celle de la pomme de terre pour former de petites galettes parfumées à l'aneth qui égayent un savoureux velouté de légumes verts.

Recette de : Elisabeth Glachant

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