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50min

L'utilisation du jus de carotte au lieu du bouillon adoucit cette soupe savoureuse et vous permet de faire le plein de bêta-carotène (ou provitamine A).

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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5min

Finissez de vous réveiller avec ce cocktail riche en antioxydants qui stimulera la résistance de votre organisme. Il vous fournit la totalité des apports journaliers recommandés en provitamine A et une bonne partie de ceux recommandés en vitamine C.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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10min

Un plat de pois chiches épicés et citronnés.

Recette de : CLINTWILSON

 
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30min

Une délicieuse soupe de champignons de couche dont l'ail, le persil et la muscade rehaussent toutes les délicieuses saveurs.

Recette de : Allrecipes

 
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45min

La persillade, mélange odorant de persil et d’ail hachés, donne une saveur typiquement méridionale à ce plat fruité à base de courgettes, tomate, oignon et pomme sautés.

Recette de : Allrecipes

 
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30min

De délicieuses petites patates assaisonnées de citron et de romarin frais. Idéales pour accompagner la fondue chinoise.

Recette de : Allrecipes

 
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55min

Si cette salade colorée constitue un accompagnement idéal pour le poisson, l'agneau ou le poulet, elle est également parfaite en entrée, servie avec des pains ciabata italiens, pour ouvrir un repas aux arômes méditerranéens. Les poivrons sont riches en vitamine C, ici bien préservée par la cuisson au grill.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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1h50min

Ce fond à la saveur plus affirmée que le bouillon précédent constitue une base idéale pour la préparation de soupes et de plats mijotés à la viande et de plats végétariens goûteux.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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35min

Le vinaigre balsamique rehausse les saveurs marquées des légumes dans cette salade chaude et piquante, idéale pour un repas léger.

Recette de : Allrecipes

 
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25min

Ces aubergines sont cuites à la vapeur, garnies d’oignons verts et de tomates séchées et servies dans une sauce à l'asiatique. Elles accompagnent très bien l’agneau ou le poulet grillé.

Recette de : Allrecipes

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