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Saint-Valentin [X]

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Ingrédient principal

Agneau (9)/
Autres féculents (8)/
Bœuf (29)/
Chocolat (80)/
Crevettes (33)/
Dinde (2)/
Épices (12)/
Farine (34)/
Fromage (76)/
Fruits (97)/

Plus

Type de recette

Plus

Temps de préparation

Spécialité

Africaine (1)/
Anglaise (2)/
Antillaise (1)/
Asiatique (60)/
Chinoise (6)/
Espagnole (5)/
Française (35)/
Grecque (3)/
Indienne (3)/
Italienne (35)/

Plus

Plus

Nombre de portions

1 (16)/
2 (49)/
3 ou 4 (324)/
5 à 8 (204)/
8 et plus (127)

Niveau de difficulté

Facile (606)
Moyen (33)
Difficile (3)

Recettes pour la Saint Valentin (721)

Envie d'un petit souper en tête-à-tête pour célébrer l'amour et l'amitié ? Vous trouverez ici un grand choix de recettes pour un repas romantique et sympathique. Terminez le repas en beauté avec un dessert au chocolat agrémenté de fraises et de fruits rouges.

Essayez ces Recettes pour la Saint Valentin

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Trier par

Voir : Liste | Galerie

«Paille et foin» au saumon fumé

Recette de : Readers Digest

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En Italie, cette combinaison de pâtes jaunes et de pâtes vertes a reçu le nom de « paille et foin » à cause de ses couleurs. Elle est particulièrement jolie servie avec une sauce au vin et de savoureuses lanières de saumon fumé.

Amuse-gueules de foie gras poêlé sur pain d'épice

Recette de : AnneFrancoise

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Ce sont des amuse-bouches de fêtes ! Délicieux servis avec du champagne ou un mousseux!

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Artichauts au beurre et à l’ail

Recette de : Shai

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Dans cette recette tout simple mais délicieuse, les artichauts sont cuits à la vapeur puis servis avec du beurre à l’ail. Pour la cuisson, il vous faudra une casserole avec panier vapeur (marguerite).

Asperges au beurre balsamique

Recette de : CAE

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Des asperges cuites à point, avec un peu de beurre, de vinaigre balsamique et de sauce soya.

Asperges au jambon

Recette de : GARNIER

Avis(1)

Asperges roulées au jambon, gratinées.

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Asperges poêlées au parmesan

Recette de : JenElaine

Avis(1)

Cette recette vous propose des asperges sautées à la poêle puis saupoudrées de parmesan. On ne peut guère faire plus simple ni plus rapide, et pourtant, c’est délicieux !

Asperges sautées teriyaki

Recette de : BUZZBOMB

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Quand on les fait sauter à la poêle, les asperges restent bien croquantes. C’est absolument délicieux avec un petit filet de sauce teriyaki.

Asperges vertes et poivrons grillés au parmesan

Recette de : Elisabeth Glachant

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Ce plat riche en légumes frais est bourré d'antioxydants puissants et de vitamines qui aident à lutter contre les maladies chroniques comme le cancer et les problèmes cardiaques.

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Aumônières au poulet

Recette de : Elisabeth Glachant

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Rapide à faire, cette recette sera parfaite pour commencer un repas entre amis de manière raffinée.

Aumônières de saumon aux épinards

Recette de : Éric Jouan

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Parsemées de graines de sésame, ces craquantes aumônières de pâte filo renferment une délicieuse garniture au saumon. Ce poisson aux acides gras bénéfiques est ici associé à des pousses d'épinards et à des petits pois, mélangés à du fromage blanc pour plus de moelleux… et aucun excès de graisse! Servez avec une salade de mesclun.

Avocat sauce ail et gingembre

Recette de : Josie

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Voici une recette très simple pour servir des avocats comme entrée.

Badigeonnade à l’ail et au romarin

Recette de : Christopher Anderson

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Cette pâte à base d’huile d’olive est parfaite avec du poulet et du porc, et plus particulièrement si vous mettez au grill à cuisson indirecte. Vous pouvez l’utiliser aussi avec des pommes de terre. Vous pouvez couper des petites pommes de terre en 8 et faire bouillir pendant 5 minutes. Enrobez-les avec cette pâte et mettre directement sous le grill en retournant toutes les 5 minutes pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Bagatelle fraises-vanille

Recette de : prissycat

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Un dessert léger aux fraises qui termine en beauté un repas entre amis ou en famille.

Baklava aux noix et au miel

Recette de : NEONWILLIE

Avis(1)

Un dessert préféré des Grecs qui vous fera passer pour un vrai chef, alors que c’est si facile à faire! J’ai appris à une amie grecque à faire un gâteau traditionnel anglais, et en échange, elle m’a donné ses secrets pour cette fabuleuse recette.

Balti de crevettes à la mangue

Recette de : Éric Jouan

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Les crevettes constituent un aliment de haute valeur nutritive, pauvre en graisses et en calories, mais très bien pourvu en protéines et en sels minéraux. Dans cette recette inspirée de la cuisine pakistanaise, leur saveur, merveilleusement mise en valeur par une sauce épicée, s'associe au mieux à celle de la mangue. Un délice à servir avec des naans chauds et le chutney de votre choix.

Béchamel classique

Recette de : MATHIEUDAIGLE

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Une béchamel de base, rapide et facile que vous ne pourrez pas rater.

Beurre au Gorgonzola

Recette de : kenziebug

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Miam ! Ce beurre est divin sur un steak.

Beurre de câpres

Recette de : stella

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Voici un beurre savoureux prêt en 5 minutes à peine. Un régal avec du poisson frais ou du saumon fumé. On peut préparer ce beurre un ou plusieurs jours à l’avance.

Biscotti au chocolat

Recette de : Leigh Anne

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Pour cette recette, vous aurez besoin d’un peu de temps et de quelques plaques à pâtisserie mais le résultat le mérite. Vous pouvez en faire une grande quantité et en offrir en cadeaux avec des grains de café.

Biscuits de la St-Jean

Recette de : virginie

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J’ai combiné deux recettes de sablés pour en faire une plus à mon goût. C’est moi qui organise le party familial de la St-Jean cette année…je me suis donc mise à faire des tests, et espère pouvoir impressionner ma mère qui doute encore de mes capacités culinaires. Au menu, biscuits, gâteaux et autres recettes qui seront pour l’occasion colorées en bleu et blanc. Utilisez l'emporte-pièce de votre choix et selon l’occasion: Noël, Halloween ou Pâques! Cela demande un peu de travail, mais en vaut la peine.