Soupe à l'oignon, aux pois, minestrone, au poulet, à la thaïe, soupe préparée à la mijoteuse… découvrez des recettes de soupes, potages, crèmes et veloutés.
Des pois cassés jaunes et verts qui mijotent dans du bouillon de poulet avec de l’oignon et de la carotte, pour ensuite être mixés pour en faire une soupe nourrissante et réconfortante.
Voici une recette que j’ai mis plusieurs années à perfectionner. Je suis plutôt du type « à l’œil », donc utilisez les mesures comme un guide plutôt que comme la vérité absolue. Ma famille m’en redemande toujours!
Rien de tel que de rentrer chez soi après une journée de travail et d'y retrouver l'odeur d'une bonne soupe réconfortante qui a mijoté doucement toute la journée.
D'authentiques saveurs thaïes dans la meilleure soupe qui soit. Vous ne serez pas déçus. Servez sur du riz.
Des poivrons rouges, de l’oignon et de l’ail revenus dans du beurre, puis mijotés dans du bouillon. Enfin, un filet de crème est ajouté à cette soupe onctueuse et délicieuse.