Recettes de bouillons, consommés, fonds et fumets (33)
Utilisez vos os de poulet pour préparer un délicieux bouillon de poulet maison, ou utilisez la carcasse de votre poisson pour concocter un fumet de poisson.
Collections de recettes de bouillons maison
Recettes populaires
Utilisez la carcasse de votre poulet rôti pour préparer un savoureux bouillon de poulet maison.
Excellent et pratique, ce bouillon est à base de légumes et d’oignons caramélisés. Ce bouillon se congèle facilement .
Voici la recette de bouillon de poulet maison que je fais toujours pour servir de base ou de sauce à d'autres recettes. Il cuit à la mijoteuse, vous n'avez presque rien à faire.
Voici un bouillon de base, parfait pour préparer de délicieuses soupes végétariennes et pleines de goût.
Il est plus santé et plus savoureux de préparer soi-même le bouillon de poulet plutôt que d'utiliser les diverses préparations du commerce. Lorsqu'il a refroidi, congeler en petites portions : vous en aurez ainsi toujours sous la main pour vos soupes, jus et fonds de sauce.
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