Recettes contenant du riz basmati

    Très aromatique, le riz basmati est idéal pour accompagner les plats de viande, mais également pour concocter de délicieux plats à base de riz.

    52 recettes

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    Types de recette

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    Cuisine du monde

     
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    50min

    Idéale pour utiliser un reste de rôti de bœuf, cette salade constitue à elle seule un repas copieux riche en nutriments essentiels. Variez les légumes selon vos goûts et selon les saisons!

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    30min

    La saveur aigre-douce de la sauce barbecue relève à merveille celle des côtelettes de porc. Avec son riz pilaf aux fruits secs, cette recette haute en goût est très nourrissante. Accompagnez-la d‘une salade verte.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    50min

    Inspirée d'une recette thaïlandaise traditionnelle, cette salade propose de tendres petits morceaux de poulet mariné et grillé sur un lit de riz et de légumes croquants. La sauce satay qui les accompagne, à la fois douce et épicée, est à base d'arachides.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    1h5min

    Un plat de riz indien, rapide et facile à préparer et qui peut aussi bien être servi en entrée que comme plat principal!

    Recette de : Asmaa'

     
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    2h30min

    C'est un plat de riz délicieux, souvent servi au Pakistan et en Inde pour des occasions spéciales, comme le Ramadan, les mariages et les fêtes. Sa préparation est longue, mais cela en vaut la peine.

    Recette de : Nazia

     
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    1h5min

    Plat traditionnel indien, le biryani se confectionne avec du riz basmati, une variété à long grain possédant une subtile saveur naturelle. Ici, il cuit au four à l'étouffée pour mieux se gorger des saveurs des épices et des autres ingrédients. Complétez le repas en servant une raïta de tomates, salade de tomates juteuses relevée d'ail, d'oignon et de jus de citron.

    Recette de : Éric Jouan

     
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    40min

    À la fois simple et raffinée, cette recette sucrée-salée est idéale à préparer lors des soupers improvisés entre amis ou pour satisfaire la visite imprévue.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    2h5min

    Ce biryani regorge de bons légumes et est relevé de toutes les bonnes saveurs des épices indiennes qu'on aime: cardamome, safran, gingembre, coriandre cumin etc. Servez-le en plat principal végétarien ou en accompagnement.

    Recette de : Éric Jouan

     
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    50min

    Un repas complet et délicieux, composé de riz, de crevettes, de brocoli, de pois mange-tout et de poivron.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    35min

    Voici un mélange de huit grains entiers sans gluten, qui sont moulus et cuits. Depuis qu’on m’a diagnostiqué une intolérance au gluten et à la caséine, je n’ai pas trouvé de recettes de céréales chaudes, j’ai donc inventé celle-ci. Toute ma famille en mange, servi avec de la cassonade, du miel d’agave, du miel ou des fruits.

    Recette de : Kim

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