Recettes de pavlova

Cette recette est une de nos préférées dans la famille et je la fais régulièrement pour des soupers ou à Noël. La meringue bien croustillante à l’extérieur et toute moelleuse à l’intérieur est parfaite. Recouvrir de fruits frais et de crème fouettée.

Recette de : KERRYNZ

Un gâteau léger et croustillant à base de meringue, ne demandant qu’à être garni de crème fouettée ou de fruits frais… un dessert savoureux et qui ne manquera pas d’impressionner vos convives.

Recette de : HSIAO

C’est la recette de ma grand-mère. J’aime ajouter de la crème fouettée sur le dessus, ainsi que des kiwis et des bleuets mais c’est aussi très bon avec de la compote de rhubarbe.

Recette de : Kim Cleave

Ce Pavlova est délicieux. Décorez-le avec des tranches de banane, de la sauce au caramel et la crème fouettée. La combinaison du Pavlova et du Banoffee est parfaite. Ce dessert est tellement bon que vous ne pourrez plus vous en passer... et vous continuerez de le préparer tout au long de l'année.

Recette de : TRISH1IE

Cette Pavlova a pour base une meringue couverte de coulis de fraises et de morceaux de fraises fraîches.

Recette de : najma

Faites changement de la tarte aux fruits habituelle. J’aime ajouter de la noix de coco à la recette, même si à l’origine, la Pavlova n’en contient pas.

Recette de : PREGOCOOK

Cette élégante pavlova est étonnamment très facile à préparer. Bien que l'on puisse la décorer à notre goût, je vous conseille la combinaison de petits fruits et de pétales de roses.

Recette de : Natasha

Ce dessert est aussi agréable à préparer qu’à manger. Les petits fruits font particulièrement bien avec le gâteau croustillant et bien sucré.

Recette de : Chef John

Afin d’éviter que votre pavlova ne soit plate et granuleuse, assurez-vous de bien battre les blancs jusqu’à consistance ferme mais encore humide. Les œufs trop battus perdront de leur volume en cuisant. Il est aussi important d’ajouter le sucre graduellement. Utilisez d’autres fruits, si désiré.

Recette de : Rosina

Un mélange inhabituel et absolument délicieux de meringue, fraises, noix de coco, pacanes et biscuits soda.

Recette de : Linda