Dans des potages, des sautés ou en chips, le zucchini, ou courgette, est très polyvalent! Ajoutez-en à vos pains, gâteaux et pourquoi pas dans une tarte?
Contrairement à la plupart des pains aux zucchinis, celui-ci ne goûte pas le gras. Il est très savoureux et moelleux. J'ai créé cette recette afin d'écouler les courgettes géantes de nos jardins. La recette se double facilement et se congèle bien.
L’ananas rend ce pain super moelleux, mais son goût demeure subtil.
Des brownies fondants avec un glaçage chocolaté à souhait !
Une recette de muffins au zucchini à laquelle on ajoute des canneberges et des noix, pour encore plus de goût et de mordant.
Une soupe de zucchini et pomme de terre très facile à préparer, et délicieuse même si elle ne contient pas de crème. La poudre de cari ajoute un petit quelque chose de bien. Vous pouvez en préparer une grande quantité dans le temps des zuchinis et en congeler.
À partir d'une recette de pain au zucchini que j'ai complètement modifiée, j'ai créé ces délicieux muffins que je peux déguster sans remords, et surtout sans maux de ventre.
Un gâteau au zucchini servi avec un glaçage différent des glaçages habituels. Il est meilleur froid.
Une recette de ma mère. Un gâteau au zucchini, délicieux comme tel mais décadent une fois arrosé de sa sauce au beurre. Miam!
Ces muffins à la farine complète, sucrés au miel et pleins de saveurs, sont, malgré ce que l’on pourrait penser, diététiques et bons pour vous. Le lait écrémé, les blancs d’œufs et juste un tout petit peu d’huile font de ces gâteaux une friandise saine.