Recettes de beignes

    Au Carnaval d'hiver, à la cabane à sucre, dans le temps des Fêtes...toutes les occasions sont bonnes pour s'offrir des beignes (ou beignets) maison!

    30 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    30min

    Essayez ces beignes à l’ancienne et servez-les saupoudrés de sucre à glacer ou de cannelle moulue, si vous le désirez.

    Recette de : RAINVILLE

     
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    1h35min

    Légers et aérés, ces beignes sont faits à la machine à pain. J’ai enfin trouvé une bonne recette de beignes!

    Recette de : rachel :D

     
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    30min

    Ces beignes sont vraiment faciles à préparer. J'ai un moule à beignes à la maison: c'est comme un moule à muffins, mais les cavités sont en forme de beignes avec un trou au centre. Ils sont cuits au four et non frits, et sont donc beaucoup moins gras et caloriques. Je les saupoudre de sucre à glacer. On peut aussi les tremper dans le sucre ou la cannelle, mais cela adhère moins bien. Pour une glaçure au chocolat, ajoutez 1/2 tasse de chocolat fondu au mélange de glaçure.

    Recette de : SYNEVA B

     
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    2h

    Si vous avez déjà visité Ottawa, Ontario, Canada, durant les mois d’hiver sur le Canal Rideau, lequel est le plus grand anneau de glace au monde, on y sert cette douce pâtisserie, qui n’est en fait qu’un simple beigne saupoudré de sucre. Cela étant leur marque de commerce, je n’ai pas réussi à me procurer leur recette, mais ai créé une réplique de ce qui nous y est servi.

    Recette de : Carol

     
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    25min

    Une recette toute simple de beignes légèrement épicés à la cannelle et à la muscade. Saupoudrez-les de sucre à glacer ou d’un mélange de sucre et de cannelle.

    Recette de : Jennifer Long

     
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    50min

    Ces petits beignes sont faciles et rapides à réaliser. Pour sauver du temps, vous pouvez préparer la pâte à l’avance : conservez-la toute une nuit, couverte et au réfrigérateur. Le lendemain, vous n’aurez plus qu’à faire chauffer l’huile et les faire frire.

    Recette de : MARY AUSTIN

     
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    1h35min

    Des beignes légèrement épicés à la cannelle et à la muscade. Rapides à préparer, le résultat en vaut mille fois l’effort.

    Recette de : Christina

     
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    50min

    Ma mère faisait ces beignes quand j’étais jeune. On aimait beaucoup l’aider à les couper et bien sûr, à les manger une fois cuits. Saupoudrez-les de sucre en poudre ou de cannelle. Ils sont délicieux!

    Recette de : Sue Brown

     
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    45min

    Ces petites boules dorées appelées beignets soufflés sont très prestigieux au Cameroun et en Afrique noire en général. C'est un incontournable sur le buffet de toutes les réceptions. Je dois la réussite de cette recette à une maman togolaise qui m'a montré comment les réussir. Adepte du pas trop sucré, j'ai revu le sucre à la baisse et le résultat est... à juger par ceux qui l'essayeront.

    Recette de : ToiMoietcuisine

     
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    40min

    Mes frères et moi on raffolait de ces petites gâteries quand nous étions jeunes. J’en prépare maintenant pour mes enfants, et ils en raffolent autant que nous. Des petits beignes préparés avec des bananes pilées.

    Recette de : Koki

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