Recettes au maïs

    Maïs en épi, salade de maïs, soupe au poulet et au maïs ou encore petits pains de maïs sucrés ou salés...préparez de délicieuses recettes au maïs!

    211 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    40min

    Cette soupe de poulet et de maïs peut aussi bien être servie en plat principal qu'en entrée. Elle est consistante, crémeuse et, malgré tout, légère!

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    20min

    Des muffins végétaliens tendres et légers, pas trop gros, ce qui permet d'en manger deux sans culpabiliser!

    Recette de : ASTROPHE

     
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    30min

    Tout le monde aime cette version de la salade de macaroni. J’y ai apporté quelques modifications pour lui donner un peu plus de mordant. Le secret? Le maïs en grains!

    Recette de : Annelle Majeran

     
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    6min

    Cette recette est parfaite pour quand vous manquez d’espace sur ou dans votre four. Je congèle quelques épis de maïs dans un sac Ziploc pour congélateur et me permet un épi de temps en temps durant l’automne et l’hiver, ce qui me permet d’avoir un vrai épi frais et sucré, comme on les trouve durant la période du blé d’Inde.

    Recette de : Cheri Weiner

     
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    40min

    Mon mari, qui est végétarien, raffole de ces quésadillas. Elles sont vraiment fromagées, un peu épicées, et un peu sucrées. Ajoutez-y du poulet ou des légumes, selon vos goûts. Servez avec de la salsa et de la crème sure!

    Recette de : EFasse

     
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    9h

    J’ai goûté plusieurs recettes avec ces mêmes ingrédients, mais elles ne semblaient un peu fades. J’ai inventé ma version personnelle, plus relevée : la vinaigrette au jus de lime, le croquant des légumes et le piment jalapeño ajoutent ce petit plus qui réjouira vos papilles. Le mieux c’est de la faire en été, avec tous les bons légumes frais du jardin ou du marché. Vous verrez, elle fera son effet dans les BBQ et les soupers entre amis !

    Recette de : JWATTSETT

     
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    30min

    Ce pain de maïs accompagne à peu près n’importe quoi. La crème sure le rend moelleux et onctueux.

    Recette de : bookwurm70

     
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    30min

    L’ajout d’une touche de sucre dans votre eau de cuisson produira le meilleur blé d’Inde que vous n’aurez jamais mangé.

    Recette de : caquilter

     
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    26min

    Après plusieurs essais-erreurs, j’ai finalement concocté LA recette de pain de maïs, qui est sans gluten.

    Recette de : LADYSLEW

     
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    45min

    Cette soupe de maïs épaisse est consistante et délicieuse. Parfaite pour les froides soirées d'hiver.

    Recette de : kipandnicole

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