Galette de maïs
Recette de :
Elisabeth Glachant
La galette de maïs accompagne très bien les plats en sauce tels que le poulet à la crème. Une bonne façon de changer du pain et de mettre un peu d'originalité sur votre table.
Pain de maïs à la carotte
Recette de :
Elisabeth Glachant
La carotte râpée apporte un agréable goût fruité à ce pain de maïs, tout en l'enrichissant en bêta-carotène, en fibres et en potassium.
Pain de maïs croustillant
Recette de :
CAROLMAROL68
Un pain au maïs à la levure qui peut être réalisé à la machine à pain. Délicieux avec de la confiture et parfait avec un bol de chili épicé.
Pain au maïs et aux piments jalapeños
Recette de :
Karen Hartman
Cette recette pour machine à pain marie le croquant du maïs et le piquant du jalapeños. C’est un pain festif qui trouvera bien sa place dans une soirée entre amis.
Les meilleurs muffins au maïs
Recette de :
CHAROLETTEKD
Cette recette me vient de ma mère. C'est facile à faire et les ingrédients sont probablement déjà dans votre cuisine. Amusez-vous!
Pain au maïs et au piment, à la machine à pain
Recette de :
BONNIEBELLE2300
Un pain au maïs savoureux, plein de goûts et de textures. La recette donne un gros pain. J’utilise la machine à pain pour la préparation mais cuis le pain au four, pour un meilleur résultat.
Pain de maïs léger sans gluten
Recette de :
jewellspring
Ce pain lève bien et a une texture légère et aérée. Il ne contient pas de gluten, ni de produits laitiers. Le pain de maïs a tendance à s’émietter; laisser refroidir 5-10 minutes le solidifie.
Pain de maïs sucré
Recette de :
SUE202
Ce pain de maïs tendre et sucré peut être servi autant au déjeuner avec de la confiture qu’au souper avec un plat de viande.
Muffins minute au maïs
Recette de :
Marcy
Tendres, légèrement sucrés et super rapides à faire. On peut aussi cuire la pâte dans un moule rectangulaire en 40 minutes pour faire un pain de maïs.
Les meilleurs muffins de maïs
Recette de :
Krissy Terwilliger- Jinkerson
Une version un peu plus sucrée des muffins au maïs habituels. Ma famille les adore comme ça.
Muffins salés au maïs et au bacon
Recette de :
HOODOORIDER
Une délicieuse alternative non sucrée aux muffins que l’on mange habituellement au déjeuner. Une combinaison agréable de maïs et de bacon.
Pain de maïs à la citrouille, sans gluten
Recette de :
theblendergirl
J’ai modifié la recette de ma belle-mère pour l’adapter à ma diète sans gluten. La citrouille donne aux farines sans gluten une texture rebondissante et le jus de citron relève le goût des épices. J’aime bien le servir tout droit sorti du four, avec du beurre d’amande ou du beurre nature.
Pain au maïs végétalien
Recette de :
Flip Wibbly
Un pain au maïs facile à préparer, et végétalien de surcroit. Simple, rapide et bon!
Pain de maïs légèrement sucré
Recette de :
bookwurm70
Ce pain de maïs accompagne à peu près n’importe quoi. La crème sure le rend moelleux et onctueux.
Pain de maïs au bacon et à la patate douce
Recette de :
Always Cooking Up Something
Un pain de maïs cuit à l’ancienne dans une poêle en fonte, mais auquel on ajoute une touche de patate douce et un peu de bacon. Il accompagne à merveille les soupes d’hiver.
Muffins au maïs (recette de base)
Recette de :
Doug Matthews
Changez cette recette au gré de votre imagination. Ajoutez-y des piments jalapenos ou du miel, par exemple.
Muffins végétaliens au maïs
Recette de :
ASTROPHE
Des muffins végétaliens tendres et légers, pas trop gros, ce qui permet d'en manger deux sans culpabiliser!