Recettes de soupes au poulet  (120)

Voici une soupe très populaire en Thaïlande. Avec cette recette, vous vous croirez vraiment en voyage ! Si vous souhaitez supprimer un ingrédient, surtout n’éliminez pas la coriandre ; elle est d’une importance capitale dans cette recette! En revanche, vous pouvez très bien omettre le piment vert, vu que la sauce tom yum est déjà très épicée en soi. Il est d’ailleurs préférable de goûter la soupe avant d’y ajouter le piment, et de ne pas en mettre plus que ce que votre estomac peut supporter!

Recette de : Steve Alder

Voilà mon interprétation rapide et facile de la version chinoise traditionnelle. Prête en 1/2 heure environ.

Recette de : MORPHIUS_RAE

J’ai acheté du bok choy sans vraiment savoir quoi faire avec. Je l’ai ajouté à ma soupe de poulet habituelle et toute la famille a aimé!

Recette de : freshfoodie

Originaire de Louisiane, cette soupe traditionnelle relevée et consistante peut presque constituer un repas à elle seule! Faites-la suivre tout simplement d'une salade d'ananas frais, légère et bien dans la note.

Recette de : Éric Jouan

Je vous propose ma version de ce mijoté de poulet à l'écossaise – j’aime bien y ajouter du thym et du persil.

Recette de : briony