J’ai acheté du bok choy sans vraiment savoir quoi faire avec. Je l’ai ajouté à ma soupe de poulet habituelle et toute la famille a aimé!

Recette de : freshfoodie

Voici une soupe très populaire en Thaïlande. Avec cette recette, vous vous croirez vraiment en voyage ! Si vous souhaitez supprimer un ingrédient, surtout n’éliminez pas la coriandre ; elle est d’une importance capitale dans cette recette! En revanche, vous pouvez très bien omettre le piment vert, vu que la sauce tom yum est déjà très épicée en soi. Il est d’ailleurs préférable de goûter la soupe avant d’y ajouter le piment, et de ne pas en mettre plus que ce que votre estomac peut supporter!

Recette de : Steve Alder

Une de mes soupes favorites! J'adore aller au resto vietnamien, mais depuis que je fais cette recette, j'y vais beaucoup moins.

Recette de : Miss Ashley

Voilà mon interprétation rapide et facile de la version chinoise traditionnelle. Prête en 1/2 heure environ.

Recette de : MORPHIUS_RAE

Il m'arrive d'épaissir cette soupe avec un peu de fécule de maïs mêlée à de l'eau. Elle ressemble alors plutôt à un ragoût que je sers avec des patates pilées.

Recette de : KathyLP