Recettes contenant du millet

    Préparez de délicieuses recettes au millet, ou utilisez de la farine de millet dans vos pains, muffins et gâteaux.

    25 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    3h

    Ce pain complet aux céréales est parfait pour faire des sandwichs ou simplement pour accompagner le repas.

    Recette de : Debbie Wilson

     
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    50min

    Une délicieuse alternative végétarienne à la traditionnelle tourtière. Le goût est bien différent, mais tout aussi bon! J'ai obtenu 2 très gros pâtés (assiettes profondes de 10 po). Cela donne sans doute 3-4 pâtés standards.

    Recette de : virginie

     
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    30min

    Ce pain lève bien et a une texture légère et aérée. Il ne contient pas de gluten, ni de produits laitiers. Le pain de maïs a tendance à s’émietter; laisser refroidir 5-10 minutes le solidifie.

    Recette de : jewellspring

     
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    20min

    C’est une galette de pain éthiopienne cuite dans une poêle. Elle est habituellement faite avec de la farine de tef, une farine très finement moulue faite à partir de graines de tef. La farine de millet que l’on trouve dans les magasins de produits naturels peut tout à fait s’y substituer. C’est un pain délicieux à servir avec des ragoûts ou des tajines.

    Recette de : Kevin Ryan

     
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    35min

    Voici un mélange de huit grains entiers sans gluten, qui sont moulus et cuits. Depuis qu’on m’a diagnostiqué une intolérance au gluten et à la caséine, je n’ai pas trouvé de recettes de céréales chaudes, j’ai donc inventé celle-ci. Toute ma famille en mange, servi avec de la cassonade, du miel d’agave, du miel ou des fruits.

    Recette de : Kim

     
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    35min

    Une délicieuse recette de cupcakes au chocolat, sans gluten, faits avec de la farine de millet et de riz. Cela peut aussi être préparé dans un moule de 8 ou 9 po, ou encore, on peut les faire sans le cacao, pour des cupcakes nature. Certaines personnes étant extrêmement sensibles au gluten, lisez bien les étiquettes du cacao, de la poudre à pâte et de la vanille, afin de vous assurer qu’elles n’ont pas de gluten ajouté.

    Recette de : ChristinaBunny

     
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    35min

    Des poivrons verts et rouges sont farcis avec du millet, des haricots noirs et des tomates, puis cuits au micro-onde. Une recette végétarienne très facile à préparer, et en plus, sans gluten !

    Recette de : SUSANK29

     
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    1h30min

    Voici le meilleur pâté végétarien qui soit. Il est préparé avec du millet et tout plein de bons légumes.

    Recette de : kphanie

     
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    55min

    Ce plat d’accompagnement est préparé avec du millet et du quinoa. Il est consistant et léger à la fois. Pour une version végétarienne ou végétalienne, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.

    Recette de : whittothewhit

     
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    1h20min

    Mon mari a gagné un concours avec cette recette végétarienne savoureuse. Du millet aux légumes, agrémenté de fromage et de haricots mungo… un repas principal tout en saveurs et en textures.

    Recette de : JanetK

    2 / 3

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