Recettes de soupes aux légumes

    En entrée ou en plat principal, la soupe de légumes est toujours réconfortante et délicieuse, surtout lors des froides soirées d'hiver.

    85 recettes

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    Cuisine du monde

     
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    45min

    Cette soupe avait la réputation, à l’époque, de faire brûler les graisses corporelles indésirables. À vous de juger si sa réputation est fondée.

    Recette de : Nell Marsh

     
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    8h10min

    Facile et délicieuse! Vous n’aurez besoin que d’un bout de pain frais pour accompagner ce plat composé de bœuf, de pommes de terre et de légumes mixtes.

    Recette de : HURYSZ

     
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    1h

    Quand j'ai eu l'idée de ce plat pour la première fois, j'étais très sceptique à l'idée de voir des lentilles et de l'orge en ragoût mais quand j'y ai goûté, mes papilles gustatives ont été subjuguées par ce mélange exquis. Essayez-la et vous m'en direz des nouvelles!!!

    Recette de : Mignonne

     
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    1h55min

    Cette soupe santé (et épicée!) regorge de bons légumes frais. Elle est idéale si vous êtes végétarien!

    Recette de : Barbara

     
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    50min

    Il y a des centaines de variantes possibles, mais ce qui est important avec cette soupe, c’est sa haute teneur en fibres qui vous procure un sentiment de satiété durable.

    Recette de : PEGW

     
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    6h20min

    Un savoureux mélange de bœuf tendre et de légumes avec juste la bonne quantité de bouillon. Ajoutez un morceau de pain et vous avez un repas complet.

    Recette de : Cat

     
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    45min

    Une soupe à l’ancienne, simple mais vraiment très bonne. Idéale pour les froides soirées d’hier ou d’automne, quand on sent le besoin de se réchauffer.

    Recette de : Shelly A.

     
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    1h50min

    Cette soupe est très faible en gras, facile à préparer et économique. Je la préparer souvent l’hiver, et dois faire la recette double pour en avoir des restes pour les jours suivants. Saupoudrez de parmesan râpé ou de fromage râpé.

    Recette de : Cecile Leverman

     
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    1h15min

    Ce grand classique d’origine italienne a été imité maintes et maintes fois. Cette version maison est extrêmement santé, en plus d’être délicieuse. Préparez-la un jour d’avance, pour que les saveurs aient bien le temps de se mélanger. Servez-la avec du parmesan râpé et du persil frais.

    Recette de : Michelle Chen

     
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    1h45min

    Une soupe facile à préparer et délicieuse. Du bouillon de légumes, de l’orge et des légumes font de cette soupe un repas complet et santé. Dites-moi ce que vous en pensez!

    Recette de : BEAKER1

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