Recettes à la viande de lapin

    Lapin à la moutarde, gibelotte ou ragoût… impressionnez vos invités et régalez-vous de cette viande délicate et tendre.

    31 recettes

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    Types de recette

    Temps de préparation

    Cuisine du monde

     
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    1h15min

    Un plat portugais absolument délicieux dans lequel le lapin est badigeonné de moutarde puis cuit au four dans du vin blanc, avec du lard et des oignons.

    Recette de : Jose Miguel

     
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    2h25min

    C'est une vieille recette que ma famille adore. La viande de lapin est très faible en gras et elle peut parfois être un peu sèche au goût, mais ici, pas de danger, la crème de coco vient rendre l'ensemble très crémeux. Cuisez le lapin lentement jusqu'à ce que la viande se détache des os. Servez avec du riz.

    Recette de : YAELIE24

     
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    1h15min

    Un des plats favoris chez nous, qui nous vient directement de Cuba. Bien que traditionnellement, il soit préparé avec du lapin, vous pouvez utiliser la viande de votre choix. Bon appétit!

    Recette de : YAELIE24

     
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    1h5min

    Ce plat de lapin vous offre de puissantes saveurs de romarin. Un plat idéal lors de soirées un peu spéciales!

    Recette de : marybcurlyq

     
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    1h35min

    Extrêmement populaires en Espagne, les pois chiches entrent dans la composition de nombreuses recettes, aussi goûteuses que nutritives. Associés au lapin, comme ici, ils font un plat complet des plus savoureux. Pour ne rien perdre de la sauce aromatique, servez avec du pain de campagne.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    2h10min

    Cousine du Scotch Broth, une soupe traditionnelle écossaise, cette succulente recette doit sa saveur inimitable au mariage du lapin et de l'estragon. Les galettes d'avoine aux herbes qui l'accompagnent soulignent son caractère résolument rustique.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    1h50min

    Voici un plat de lapin délicieux et plein de saveurs. La viande est tendre à souhait. Vous en redemanderez!

    Recette de : Bluemonday

     
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    50min

    Une préparation ultra-rapide pour une viande goûteuse et qui reste bien tendre. Ce plat peut être fait à l'avance et cuit à la dernière minute.

    Recette de : cocole49

     
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    1h10min

    Je suis Palestinienne, et ma mère prépare ce plat lorsque nous avons des invités spéciaux à la maison. Une variante exotique préparée avec de la sauge, des artichauts, des olives, le tout servi avec des pommes de terre au romarin.

    Recette de : IMANKAY

     
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    4h15min

    Ces rillettes sont faciles à faire, c’est la cuisson qui prend du temps. Elles se conservent au réfrigérateur pendant environ 3 mois.

    Recette de : sandrine

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