Recettes de crème de champignons
Elle est bien bonne achetée, mais elle est encore bien meilleure faite maison. Préparez vous-même votre crème de champignons.
11 recettes
Ingrédients
- Légumes (11)
- Légumineuses (1)
Types de recette
- Entrées (7)
- Soupes (11)
- Végétarien (3)
Temps de préparation
Cuisine du monde
- Europe de l'Est (1)
Une soupe de champignons maison, bien meilleure que celles en boîte. Garnissez les bols de ciboulette fraîche et de thym.
Cette soupe aux champignons à la hongroise regorge de saveurs et est relativement rapide à préparer.
Servez-vous de champignons blancs comme on en trouve partout, ou combinez-les avec des variétés plus exotiques au goût plus relevé.
Cette soupe est délicieuse et vraiment crémeuse. Le sherry lui ajoute une saveur toute particulière.
Cette soupe aux champignons est épaisse sans même contenir de crème. Une recette facile, santé et délicieuse.
Le secret de cette riche et délicate crème de champignons réside dans la caramélisation des champignons, qui en rehausse toutes les saveurs.
Une crème de champignons savoureuse, faible en glucides. Elle est toutefois assez calorique, parfaite à servir en plat principal, avec un bon morceau de pain.
Voici un potage succulent qui rassemble une variété de champignons qui sentent bon le sous-bois ! Vous pouvez remplacer les girolles par des gros « pieds de mouton » jaunes.
Ce velouté original associe le fenouil aux shiitakés, des champignons asiatiques aux qualités diététiques reconnues. Il apporte également calcium et protéines. Servi avec du pain de campagne grillé, c'est un plat parfaitement équilibré.
Collections de recettes qui pourraient vous intéresser...
