Recettes de crème de champignons

Une soupe de champignons maison, bien meilleure que celles en boîte. Garnissez les bols de ciboulette fraîche et de thym.

Recette de : Michelle Chen

Cette soupe aux champignons à la hongroise regorge de saveurs et est relativement rapide à préparer.

Recette de : HAMM

Servez-vous de champignons blancs comme on en trouve partout, ou combinez-les avec des variétés plus exotiques au goût plus relevé.

Recette de : Karena

Cette soupe est délicieuse et vraiment crémeuse. Le sherry lui ajoute une saveur toute particulière.

Recette de : Sadie

Cette soupe aux champignons est épaisse sans même contenir de crème. Une recette facile, santé et délicieuse.

Recette de : gloreyb

Le secret de cette riche et délicate crème de champignons réside dans la caramélisation des champignons, qui en rehausse toutes les saveurs.

Recette de : Chef John

Facile à faire et surtout délicieuse!

Recette de : pier2009

Voici un potage succulent qui rassemble une variété de champignons qui sentent bon le sous-bois ! Vous pouvez remplacer les girolles par des gros « pieds de mouton » jaunes.

Recette de : Valerie

Ce velouté original associe le fenouil aux shiitakés, des champignons asiatiques aux qualités diététiques reconnues. Il apporte également calcium et protéines. Servi avec du pain de campagne grillé, c'est un plat parfaitement équilibré.

Recette de : Éric Jouan

Une crème de champignons gourmande, préparée avec des champignons sauvages et des portobellos, Si vous vous souciez peu de la présence de gluten, la farine et le bouillon ordinaires feront très bien l’affaire.

Recette de : Only Gluten Free Recipes