Recettes de bouillon de légumes maison

Voici un bouillon de base, parfait pour préparer de délicieuses soupes végétariennes et pleines de goût.

Recette de : Stan Webber

Excellent et pratique, ce bouillon est à base de légumes et d’oignons caramélisés. Ce bouillon se congèle facilement .

Recette de : Tom West

Ce bouillon est intensément savoureux, grâce aux légumes grillés à partir desquels il est préparé. Utilisez à peu près n’importe quel légume, sauf exception des légumes dont la saveur est très intense, tels le brocoli ou le chou.

Recette de : sarahhouston

Ce bouillon végétarien peut servir de base à de délicieuses soupes et sauces, ou encore être utilisé pour la cuisson des risottos.

Recette de : Éric Jouan

Ce bouillon, subtil et délicat, est idéal pour préparer les plats végétariens et les soupes.

Recette de : Elisabeth Glachant

Ce bouillon de légumes rapide et facile est parfait pour faire cuire du riz ou utiliser dans des soupes et des potées.

Recette de : Gérard Chenuet