Recettes de bouillon de légumes maison
Préparez vous-même un délicieux bouillon de légumes maison. Ajoutez-y de bonnes herbes, et vous aurez une base délicieuse pour vos soupes végétariennes.
6 recettes
Ingrédients
- Légumes (6)
Types de recette
- Entrées (1)
- Soupes (6)
- Végétarien (6)
Temps de préparation
- De 1 heure à 3 heures (3)
- De 30 à 60 minutes (2)
- Plus de 3 heures (1)
Voici un bouillon de base, parfait pour préparer de délicieuses soupes végétariennes et pleines de goût.
Ce bouillon est intensément savoureux, grâce aux légumes grillés à partir desquels il est préparé. Utilisez à peu près n’importe quel légume, sauf exception des légumes dont la saveur est très intense, tels le brocoli ou le chou.
Excellent et pratique, ce bouillon est à base de légumes et d’oignons caramélisés. Ce bouillon se congèle facilement .
Ce bouillon, subtil et délicat, est idéal pour préparer les plats végétariens et les soupes.
Ce bouillon végétarien peut servir de base à de délicieuses soupes et sauces, ou encore être utilisé pour la cuisson des risottos.
Ce bouillon de légumes rapide et facile est parfait pour faire cuire du riz ou utiliser dans des soupes et des potées.
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