Recettes de saumon poché

Une façon tellement facile de cuire le saumon, et qui plaît à tout coup! Ajoutez-y une petite sauce, ou pochez-les dans un bouillon au vin, pour plus de goût!

11 recettes

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Temps de préparation

 
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25min

Une recette légère et raffinée aux arômes subtils de citronnelle et d’agrumes. Parfait pour un dîner entre amis !

Recette de : Chef Dave

 
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25min

Voici ma recette de saumon poché garni d'une onctueuse sauce hollandaise maison. Je le sers avec des cubes de patates sucrées et du brocoli.

Recette de : luna

 
3 commentaires
 
27min

Ce saumon, accompagné d’une sauce au yogourt et à l’aneth, est à la fois facile à préparer et très raffiné. On ne peut guère faire plus simple ! Je l’apprécie particulièrement en été, avec des asperges ou des fèves vertes cuites à la vapeur.

Recette de : Karena

 
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35min

Le saumon est poché avec des oignons, des carottes, du céleri et du vin. Le coton fromage l’empêche de trop cuire. Accompagner d'asperges fraîches et d'une sauce hollandaise pour cette recette délicate et savoureuse.

Recette de : GINGER P

 
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40min

Du saumon poché servi sur des pâtes nappées d'une sauce au vin et au basilic.

Recette de : BASSFACE

 
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25min

J'ai essayé de préparer mon saumon avec du quinoa parce qu'on en dit beaucoup de bien sur le plan nutritif. Son goût et sa texture son très agréables! J'ai mis des petits pois avec le quinoa pour avoir un peu de légumes.

Recette de : Dom75

 
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30min

Une façon créative et savoureuse de préparer le saumon avec des câpres, du beurre et du persil frais. J'aime le servir sur un lit de pâtes ou seul avec des légumes d'accompagnement.

Recette de : Christine L.

 
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20min

Des filets de saumons pochés dans un bouillon de poulet, parfumés à l’aneth frais.

Recette de : RH

 
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1h

Ce plat de saumon poché est tout désigné pour recevoir un couple d'amis pour le souper du vendredi soir. À servir avec des légumes vapeur, des patates nouvelles et une bonne salade.

Recette de : steenbergs

 
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17min

On ne peut plus simple que cette recette de saumon poché cuit au micro-ondes. Les filets restent fermes et la cuisson n’empeste pas toute la maison.

Recette de : BevF

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