Recettes de sauce au pesto (37)

C’est une version délicieuse d’un classique avec un petit extra! Vous pouvez substituer le vinaigre par du jus de citron ou de lime. Parfait pour accompagner des farfalles ou tout autre type de pâtes.

Recette de : Gena Urias

Découvrez comment faire vous-même votre pesto. Vous ne l'achèterez plus jamais à l'épicerie!

Recette de : MadameDanielaMoscaToba

Cette recette est parfaite pour congeler dans des bacs à glace. Il suffit d’en dégeler quelques cubes pour un repas de pâtes rapide et délicieux. Le parmesan peut être omis et plutôt ajouté au moment de servir. Versez le pesto que vous n’aurez pas mangé tout de suite après l’avoir préparé dans des bacs à glace, enveloppez-les de pellicule plastique et congelez-les.

Recette de : Dianne

La plupart des gens ont une réaction de dégoût quand ils entendent les mots "tofu" et "épinards" mais c'est parce qu'ils n'ont pas encore essayé cette recette! C'est une très bonne façon de faire profiter des valeurs nutritives des épinards et des protéines du tofu aux enfants difficiles à plaire. Servir avec les pâtes, remplacer la sauce tomate d'une pizza, étendre sur une tranche de pain, etc. Je recommende d'utiliser du tofu ferme plutôt que du soyeux car il est plus nourissant...

Recette de : Génie

Un pesto frais et fragrant que vous pouvez faire avec les herbes de votre jardin. Délicieux sur des pâtes, dans un sandwich ou encore pour y tremper des légumes. Il se conserve bien au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pendant une semaine. Il peut aussi être congelé et ainsi conservé pendant un mois.

Recette de : thislittlepiggy