Préparez une bonne soupe réconfortante et allez jouer dans la neige avec les enfants! Laissez votre mijoteuse faire tout le travail!
Une soupe minestrone végétarienne cuite à la mijoteuse. Un repas complet et santé, parfait servi avec une bonne salade verte.
La soupe la plus réconfortante qui soit. Onctueuse, avec un bon goût de bacon et le velouté des pommes de terre mijotées.
Voilà mon interprétation rapide et facile de la version chinoise traditionnelle. Prête en 1/2 heure environ.
Une soupe repas aux légumes et aux boulettes de viande faites de bœuf haché et de chair à saucisses. Des pâtes complètent le tout.
Voici une recette que j’ai mis plusieurs années à perfectionner. Je suis plutôt du type « à l’œil », donc utilisez les mesures comme un guide plutôt que comme la vérité absolue. Ma famille m’en redemande toujours!
Quand vous n’avez pas le temps de faire votre soupe aux nouilles avec du bouillon maison, voici une solution délicieuse et extrêmement rapide.
Voici une soupe très populaire en Thaïlande. Avec cette recette, vous vous croirez vraiment en voyage ! Si vous souhaitez supprimer un ingrédient, surtout n’éliminez pas la coriandre ; elle est d’une importance capitale dans cette recette! En revanche, vous pouvez très bien omettre le piment vert, vu que la sauce tom yum est déjà très épicée en soi. Il est d’ailleurs préférable de goûter la soupe avant d’y ajouter le piment, et de ne pas en mettre plus que ce que votre estomac peut supporter!
Tout le monde est content quand je cuisine cette soupe. Du bœuf, des haricots et du chou. Consistant et plein de bonnes choses.
Cette soupe avait la réputation, à l’époque, de faire brûler les graisses corporelles indésirables. À vous de juger si sa réputation est fondée.
On peut varier les quantités dans cette recette de soupe; elle reste toujours excellente et réconfortante.